中国卤菜熟食文化源远流长，史书记载“中国卤菜最初的形成经历了从秦惠王（公元前221年)到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。到西汉时， “尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味，甘甜之和，五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是卤的调味方式。

渝家百草鸭公司介绍

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渝家百草鸭加盟五大优势

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