“正阳春”----天津烤鸭店的原名，闻名全国字号菜品多次荣获国家金奖部市级食品奖。以经营自制烤鸭为特色的餐饮名店。曾用名“正阳春鸭子楼”、“八一三食堂”，1972年更名为天津烤鸭店，现名为“正阳春天津烤鸭店”。

相传早年北京烤鸭师傅郑春来津谋生落户，在泥泞空旷处盖起了一间门朝东不足百平米的店铺经营烤鸭。因其朝向好门前开阔，每天清晨整个店堂都沐浴在阳光中，即使寒冬店内依然温暖如春。有天郑春师傅突发奇想，在自己姓名中间加上阳字取谐音 “正阳春”以此做字号恰似天人合一。从此“正阳春”生意红火，远近闻名。随着时代变迁，“正阳春”1935年11月易主，同年在原址建起了一座占地122平米的二层楼房，更名为“正阳春鸭子楼”。故后人习惯以此为建店始年。

正阳春鸭子楼品牌特色

色泽红艳，肉质细嫩，为宴席常用面点

正阳春烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

自己的养鸭基地，体形肥壮肌肉细嫩

天津烤鸭店拥有自己的养鸭基地，选用纯种的北京填鸭，经科学喂养，成品鸭具有羽毛洁白无瑕有光泽，翅短背长，腿粗而短，胸部丰满，体形肥壮，肌肉细嫩，有脂肪层等特点。生鸭重约6.5斤，经过净堂、风干等13道严格的传统工艺制成鸭胚。刚出炉的烤鸭呈枣红色、皮脆肉嫩、肥而不腻，风味独特，细细品味片片烤鸭都飘溢着淡淡的果木清香。

1、作为品牌加盟商，必须要充分认同正阳春鸭子楼品牌理念和经营模式!

2、既然是创业，当然具备具有一定的经济能力，也需有创业的强烈意向。有发展正阳春鸭子楼的经济能力!

3、企业张开怀抱，迎接天下有志之士，但是不欢迎违法分子!正阳春鸭子楼加盟商必须是合法公民，无不良记录，有良好的信誉。

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一、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

二、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

三、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

四、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

五、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

六、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

七、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

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九、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。