1798酸菜鱼，打破传统酸菜鱼模式，时尚快餐的新主流，更营养，更价廉，符合现代快餐的新需求。1798酸菜鱼，投资灵活，店面大小无限制，出餐快，1-2人30平米开店，统一装修风格，特制/精制料包配送，操作简单，新品研发实时更新。1798酸菜鱼，多种系列，丰富多样，非常适合投资创业开店的好项目。1798酸菜鱼汤好味好，全因鱼好、料好，起原因在于选取的是湄公河流域中的优质鳕鱼，鳕鱼肉味甘美，白嫩，营养丰富，无肌间小刺，多吃不易胖。鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲫鱼、带鱼都高，还含有多种维生素。并自主研发了酸菜鱼的料包制作方法，操作简便，让煮鱼像煮方便面一样简单。操作全程可视化，消费者食用更放心。

1798酸菜鱼，推崇绿色、环保、健康、养生的理念，并且口味多样，主打青藤椒鱼、麻辣酸菜鱼、老坛酸菜鱼、吖吖番茄鱼、幸福鱼汤饭等五种口味的酸菜鱼单品。还有其他特色菜品，冷饮小吃等可供选择。倡导“务实求新、发展双赢”的管理原则。公司在不断创新探索，本着脚踏实地做事、诚恳做人以及精致的服务态度，深得广大客户与消费者的一致赞赏。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)，法(做法)，量(份量)质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香!选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

1、研发优势：最精、最好的研发人员，确保1798酸菜鱼加盟餐品味型领先、口味稳定，保持如一。

2、生产优势：1798酸菜鱼自建调味品生产厂，厂房、设备、工艺先进，确保生产质量更稳定;原产地采购原料，自主加工生产，使得核心调料成本更低。

3、运营优势：多年的餐饮运营经验，为1798酸菜鱼加盟伙伴提供全面的培训和后续辅导。

4、品牌优势：专业的餐饮行业专家，高水准的品牌设计理念使品牌形象更加完美，投资成本更低。

5、市场广阔：1798酸菜鱼以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为中式餐饮中最具生命力的品类。投资1798酸菜鱼，市场前景广阔。

1、备有启动资金人民币5-10万元左右。

2、有60平方米的店面，满足1798酸菜鱼总部对店铺面积的要求。

3、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念;

4、对餐饮业和快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知;

5、对1798酸菜鱼有所了解，对长野料理的"诚信、务实、创新"的经营理念有认同;

6、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

7、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动;

8、任何投资都存在风险，对投资1798酸菜鱼的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备;

9、拥有一个好的开店门店，门店租金适宜。

1、品牌形象支持：总部有专业人员对盟店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证1798酸菜鱼形象的统一性，有效的利用店内空间。

2、整店输出支持：店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。

3、免费培训支持：1798酸菜鱼总部拥有规模宏大、功能完备的培训基地和雄厚的师资力量，随时准备为全国各地学员免费培训，理论知识培训、技术操作培训、营销策略培训、店铺管理培训、店员管理培训等课程，专业讲师亲临授课，以理论和实践操作相结合，学会为止。

4、物流配送支持：1798酸菜鱼统一餐品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持：根据不同地区的实际情况，将为加盟商提供必要的宣传物料。

6、市场运营支持：将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

7、跟踪服务支持：连锁店开业后，总部不定期投资商提供新品研发和进行经营指导服务。

8、选址装修支持：协助加盟商对所寻地址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其运营的可能性。

9、区域保护支持：合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。

1、咨询加盟政策：申请咨询1798酸菜鱼加盟政策，双方进行意见交流。

2、客户考察：客户与1798酸菜鱼预约时间，到1798酸菜鱼进行详细考察。

3、加盟申请：投资者向1798酸菜鱼总部提交加盟申请并等待回复。

4、签订加盟协议书：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立1798酸菜鱼加盟合作关系。

5、协助选址：1798酸菜鱼委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

6、店面装修：向1798酸菜鱼总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，1798酸菜鱼总部免费为合作商设计，并指导装修。

7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

8、开业筹备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、开始营业：1798酸菜鱼总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。