酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。

棒总壹人壹份酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类。棒总壹人壹份酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。棒总壹人壹份酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时可以沸腾起来。棒总壹人壹份酸菜鱼汤因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。

棒总壹人壹份酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精!棒总壹人壹份酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，棒总壹人壹份酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等特制/精制配方!

棒总壹人壹份酸菜鱼由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。棒总壹人壹份酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。棒总壹人壹份酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥。棒总壹人壹份酸菜鱼丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。棒总壹人壹份酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。棒总壹人壹份酸菜鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。

餐品自主研发：棒总壹人壹份酸菜鱼总部有独立的新品研发中心赋予了棒总壹人壹份酸菜鱼加盟系列餐品的高端、健康、营养、时尚、实惠的内涵和形象;

专业团队运营：团队成员均为在快餐行业实践多年的经验，发扬小蜜蜂的奉献精神，全心全意为棒总壹人壹份酸菜鱼代理商服务;

开业前保姆式服务：根据棒总壹人壹份酸菜鱼加盟店面情况，量身定制专业的装修设计方案为加盟商员工提供标准化规范化的培训;

开业后顾问式支持：营业以后，招商棒总壹人壹份酸菜鱼总部为加盟店配备一对一的营运督导坚持帮助加盟伙伴不断提高持续盈利的能力;

全程实战培训机构：专门成立商学院对棒总壹人壹份酸菜鱼代理分店店员实行手把手一对一的传帮带。

1、具有5-10万元的的投资能力和一定的风险意识。

2、能在所在区域开设一家面积为60平方米的棒总壹人壹份酸菜鱼加盟店。

3、具有一定经济实力和一定经营运营能力。

4、吃苦耐劳，坚定执着，不达目标不罢休；认同棒总壹人壹份酸菜鱼经营理念并坚持贯彻执行。

5、对快餐行业充满热情，渴望投资或创业成功，具有棒总壹人壹份酸菜鱼共赢的理念。

6、良好学习心态，创新心态。

7、店面位置选择：商业中心，繁华区，大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。

1、品牌形象支持：为合作商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。

2、物流配送支持：后勤强大的运送能力，全国配送。

3、免费培训支持：棒总壹人壹份酸菜鱼总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、餐品研发支持：分析市场需求，研发新品，领先竞争对手，提高核心竞争力。

5、市场资讯支持：棒总壹人壹份酸菜鱼总部向各位合作店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。

6、选址装修支持：棒总壹人壹份酸菜鱼总部会协助合作商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

7、安全退出支持：如果合作商合同期满或者有特殊事情终止合同，棒总壹人壹份酸菜鱼总部对合同内容有最终解释权，并且做出相应处理。

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向棒总壹人壹份酸菜鱼总部初步了解项目信息；

2、实地考察：投资人需到棒总壹人壹份酸菜鱼总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；

3、加盟资格审核：棒总壹人壹份酸菜鱼总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；

5、经营指导：棒总壹人壹份酸菜鱼总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，棒总壹人壹份酸菜鱼总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。