阿亮酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

阿亮酸菜鱼以地道酸菜和原生态黑鱼特制/精制而成，指引烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。

阿亮酸菜鱼餐厅服务好，全员服务模式，大厨既是厨师又是服务员新概念，明厨亮灶，顾客可与厨师面对面将餐厅服务难题轻松化解，人力成本大降。投资成本省，阿亮酸菜鱼系统点餐、下单、结算，更快，更省人工装简约修摒弃浪费，省钱又不失时尚现代明快风格设计，餐具主食，顾客自取。阿亮酸菜鱼份量超大，还能外卖。阿亮酸菜鱼，开店快，无需经验，无需大厨，2人即可开店，总部1对1保姆式扶持,成功经验直接复制，确保加盟店开业一家稳定一家，轻松创业。阿亮酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程，又让酸菜鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升。

1、品牌优势：选择阿亮酸菜鱼加盟，就可以享有阿亮酸菜鱼商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、餐品优势：阿亮酸菜鱼拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。

3、技术优势：阿亮酸菜鱼特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。

4、培训优势：投资阿亮酸菜鱼加盟项目，专业团队系统化培训，你也能成为行业精英，并提供精英上门带店。

5、服务优势：阿亮酸菜鱼凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照阿亮酸菜鱼总部要求执行即可获利。

6、投资优势：阿亮酸菜鱼有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供全方位、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

1、阿亮酸菜鱼加盟资金需要5-10万元。

2、地理位置要求在专业市场附近地段，并配置面积90为平方米的阿亮酸菜鱼经营场所。

3、认同阿亮酸菜鱼的品牌运营理念;

4、承受阿亮酸菜鱼总部的管理，不可跨区运营。

5、具有区域规划才能和业务洽谈才能。

6、具有扶持协作店生长的认识和才能。

7、具有一定的资金实力，良好的信誉、投资认识、风险认识。

8、立志从事餐饮事业，情愿将阿亮酸菜鱼的品牌发扬光大。

1、整店输出：阿亮酸菜鱼是一个拥有成熟经营体系的品牌，因此，商家加盟之后，可以快速引进阿亮酸菜鱼总部的经营方案。阿亮酸菜鱼提供全方位服务，一条龙式的开店运营模式，让您做甩手掌柜！

2、品牌资源：品牌在市场上经营多年，它的资源是很丰富的。加盟阿亮酸菜鱼，商家可以免费使用庞大的品牌资源，真正让品牌的力量深入人心。

3、区域保护：在发展的过程中，品牌阿亮酸菜鱼总部建立了全面的保护政策。商家加盟阿亮酸菜鱼，阿亮酸菜鱼总部有着严格的区域保护政策，防止因为店面过多造成同一地区的恶性竞争。

4、餐品研发：品牌是要研发新餐品的，有了新的餐品，品牌持续经营，在市场上快速发展。加盟阿亮酸菜鱼，品牌餐品多多，商家可以快速开拓进取。

5、提供选址：店面装修的相关事宜，不用发愁，阿亮酸菜鱼总部全程指导。

6、价格统一：加盟创业，选择阿亮酸菜鱼的加盟品牌，商家可以引进多种资源。阿亮酸菜鱼餐品透明公开，统一的价格，没有中间利润。

7、后期服务：品牌要有全面的服务，这样，它可以持续稳定自身的经营，在市场上建立庞大的经营空间。加盟阿亮酸菜鱼，品牌阿亮酸菜鱼总部为商家提供全面售后，周到服务。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对阿亮酸菜鱼项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往阿亮酸菜鱼总部现场参观、考察、验证，了解具体阿亮酸菜鱼合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受阿亮酸菜鱼总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理餐品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照阿亮酸菜鱼总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位阿亮酸菜鱼特许经销商、区域代理商持续长久盈利。