旺记酸菜鱼采用的是先烤后炖的方式，打造了独特的鱼类饮食烹饪方法，有别于传统的烤鱼工艺，旺记酸菜鱼先铁板烤制，再进行炖煮，将两种烹饪方法融合在一处，更好的凸显了鱼肉的鲜嫩程度，鱼类爱好者吃得更加畅快淋漓。

旺记酸菜鱼的产品品类是非常丰富的，除了以铁板烤鱼作为主要销售品类之外，还特别增加了凉菜品系、烧烤品系以及饮料和干锅品系等，产品体系的不断增加，一方面为人们提供了更多营养性选择，另外一方面也能够增加销售卖点，使消费者和加盟商同时获得满意。

旺记酸菜鱼始终坚持着创业帮扶政策，对于加盟者能够为其提供更多的完善的产业扶持，依靠合理的管理运作体系，把更多成功经营经验分享给加盟合作者。同时能够在广告扶持技术扶持等方面为加盟合作者提供更多的合理帮助。

旺记酸菜鱼拥有自己的厨房，能够将更多的料包生产工作在自己的厨房中完成，并且物流配送的方式，为加盟合作者提供相应的料包配送服务，这也能够更好的在味道上保持旺记酸菜鱼的统一性。

1.旺记酸菜鱼加盟商可以享有旺记酸菜鱼商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2.总部拥有专业的培训团队，为加盟商及相关店员提供系统的培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、餐品专业知识等。

3.旺记酸菜鱼拥有强大的研发队伍，定期推出新品，为旺记酸菜鱼加盟店提供强大的品牌竞争力。

4.旺记酸菜鱼总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进优异的生产技术和优异的工艺，并采用进口的优质原料，保证餐品的高品质，让客户吃的更放心、安心。

1、有资金和足够的信心，确保完成旺记酸菜鱼制定的基本销售任务。

2、地理位置要求在专业市场附近地段。

3、具备法人资格，具有一定的经济实力，信誉良好，具备较高的整体素质。

4、自愿加盟旺记酸菜鱼连锁体系，认同旺记酸菜鱼的经营理念，并对其有信心，抱着积极乐观的心态。

5、能够全身心投入，有长期经营的打算，在经营中能够不断学习、培训以提高自身的能力。

6、所选旺记酸菜鱼店面地址需经过旺记酸菜鱼总部整体评估，位置以商业氛围良好及人流密集地区为主。

7、店面需按照旺记酸菜鱼总部要求进行装修，同意旺记酸菜鱼总部装修统一VI效果。

1、咨询服务支持：旺记酸菜鱼加盟总部提供项目投资分析、市场环境评估、成本评估支持、投资风险分析、投资创收分析。

2、培训服务支持：企业文化培训、经营理念培训、制作技术培训、店员店长培训、设备使用培训、收银系统培训。

3、项目开店支持：旺记酸菜鱼加盟总部市场调研支持、物资配送支持、料包配送支持、店铺选址支持、店面形象设计、店铺装修指导、开业督导支持。

4、店铺营运支持：物流配送支持、售后服务支持、店面营运跟进、经营诊断分析、专人带店支持、定期巡店支持、餐品更新支持、技术升级支持、区域保护支持。

5、行销支持：旺记酸菜鱼总部配送宣传海报、配送营销手册、制定营销计划、广告促销推广、促销活动支持。

1、初步了解：可以在通过网上留言，或者电话咨询了解旺记酸菜鱼相关加盟详情。

2、进行考察：预约时间到旺记酸菜鱼总部旺记酸菜鱼实力与具体项目。

3、加盟申请：在了解旺记酸菜鱼之后，如果确定想加盟就可以向旺记酸菜鱼总部提交旺记酸菜鱼加盟申请书。

4、签订加盟合同：双方确认考察结果无争议，正式签订加盟和同;

5、选择门店：针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合旺记酸菜鱼对选址的要求。

6、门店装修：专业店面评估，旺记酸菜鱼装修设计并实施。

7、专业培训：旺记酸菜鱼总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业策划：购买开店所需要的物料及设备，还要招聘相对应的工作人员。

9、正式开业：开业筹备完毕后，可以选择良辰吉日开业。