恩光酸菜鱼一直打着“我们的酸菜比鱼好吃”的口号在消费者心中形成了疑问。因为恩光酸菜鱼餐厅制定了一个研制酸菜鱼的标准，就是酸菜一定要腌够35天才能拿出并作为辅料制作酸菜鱼，恩光酸菜鱼按照重庆地窖的标准来建造，并用的泉水制作盐水，这样制作出来的酸菜口感脆爽、酸味达标、且带有乳酸味。

恩光酸菜鱼一直坚持没有好的酸菜就做不出好的酸菜鱼，所以店里情愿不营业，也要提高了酸菜鱼的质量，还有店里还规定只卖100条鱼，中午50，晚上50，卖完即止客。恩光酸菜鱼在选鱼方面有自己一定的原则，选用的都是鲈鱼且都在1-1.3斤左右，片鱼特讲究，厚度维持在0.2CM，长度控制在7CM左右，这样的鱼片吃起来口感非常好，还比较好入味。恩光酸菜鱼不仅有这样的新鲜味道，还是一种特别方便的美食品牌，在外卖的基础上让消费者们更好的享用美食。

恩光酸菜鱼的价格是公司统一制定的，在各个地区的加盟店都要紧跟公司的要求不可以自己胡乱的制定价格。在每一家店面中，都会详细的列举出恩光酸菜鱼的价目表，各个不同的味道价格也是不同的。进店的人均消费大概是在三十元左右，但是品尝的美味却是很丰富的。店内有各种味道的酸菜鱼还有一些小菜或者是饮品，在大家的三餐之中是很好的选择。而且公司还制定了外卖的形式，这样就可以更好的促进恩光酸菜鱼的销售额，也可以带来更多的消费群体，让整个市场都可以有恩光酸菜鱼的顾客粉丝。

1、恩光酸菜鱼品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、餐品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有公司提供的厂家更惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。

3、恩光酸菜鱼公司总部拥有经验丰富的优质技术人才，不断改进餐品，确保在行内处于优先地位。

4、恩光酸菜鱼加盟商到直营店免费培训，包括熟悉餐品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、恩光酸菜鱼总部对合作商提供从了解市场、选择店址、设计施工、员工培训、开业准备、运营策划、后续服务、新餐品新技术开发、广告宣传支持、经验推广、资源共享等全面的支持，确保恩光酸菜鱼合作商顺利运营。

6、高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您投资创业的不二选择。

1、具有经济基础，能满足开店所需要的费用。

2、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

3、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

4、认可恩光酸菜鱼的经营理念，具备正面思维习惯素养，真诚的合作意向。

5、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

6、具有合法的经营场地，并符合恩光酸菜鱼总部对面积的规定。

7、接受恩光酸菜鱼总部的管理和监督，不违反加盟合同。

8、在加盟所在区域有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。无任何不良社会信用记录。

9、工作踏实，有坚持不懈的精神和激情，相信通过恩光酸菜鱼加盟能够创业成功。

一、整店输出支持：全程服务恩光酸菜鱼专业的运营团队一对一指导跟进，协助办理开店前后一切事务。

二、中央厨房支持：新鲜配送建立区域产能的中央厨房，让每一家门店的食材都能快捷轮转、时刻保持恩光酸菜鱼餐品的新鲜。

三、无需基础支持：统一培训拥有国内领先培训体系的商学院，手把手教到会，无需经验，轻松易学。

四、选址无忧支持：贴心服务下派专业的选址团队，全方位考察当地，用专业的数据分析，最终评估选址结果。

五、推广无忧支持：品牌力强与中国知名媒介、自媒体达成战略合作，进行有效的品牌推广，扩大品牌影响力。

六、专业营销支持：市场分析恩光酸菜鱼总部拥有强大专业的营销团队，建立完善的营销体系，提供专业的行业数据分析、市场调研。

七、无厨师化支持：简化操作建立恩光酸菜鱼餐品标准化，达到标准出餐，零起点做店。

八、秘制配料支持：优势明显拥有强大湘菜研发团队，精心研制，独家配方，独家配送，为门店创造市场竞争优势。

1、投资咨询：通过电话咨询、网站下方留言等方式索取相关信息。

2、市场准备：在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家恩光酸菜鱼加盟店。

3、加盟申请：以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至恩光酸菜鱼总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同：恩光酸菜鱼总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往恩光酸菜鱼总部签订加盟合同。

5、选址建店：恩光酸菜鱼总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。

6、店铺装修：根据店面选址，量身设计加盟店装修图并进行建店装修监控等的全程支持。

7、岗前培训：店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地、进行岗前技术培训、宣传方式培训等等。

8、开业准备：恩光酸菜鱼总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。

9、新店开业：总部有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定名誉度并聚集相关人气，帮助运营，并为今后的持续经营打好基础。