爱哥酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，本塘我家以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，开业就能赚钱，成为当下餐饮创业的楷模。

吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是本爱哥酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。

爱哥酸菜鱼鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

爱哥酸菜鱼鱼虽然“骂声”不断，但太二的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。

1、爱哥酸菜鱼品牌已经遥遥领先于同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

2、公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。

3、爱哥酸菜鱼成熟技术拥有地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术前沿，保持良好的竞争力。

4、爱哥酸菜鱼加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。

5、加盟爱哥酸菜鱼后，总部会提供全方位的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。

6、投资费用少，利润回报快，并且加盟模式让创业者领略来自爱哥酸菜鱼连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。

1、具备5-10万元的投资能力(必要时需提供银行流水或不动产资金证明)。

2、已经有租好的店面或者已经看好并和房东谈好尚待确定的店面，面积90平方米为宜。

3、对市场充满信心，愿与爱哥酸菜鱼共同发展；

4、投资者本人或经营负责人，对爱哥酸菜鱼具有浓厚兴趣；

5、具有拓展事业的强烈意愿，自觉遵守爱哥酸菜鱼的管理，不可跨区域经营；

6、具有强烈的品牌意识，高度认同爱哥酸菜鱼品牌文化、经营理念；

7、具有一定资金实力，强烈的事业心，良好的信誉、投资和风险意识；

8、具有强烈的成功欲望，自觉维护爱哥酸菜鱼品牌声誉。

1、选址支持：爱哥酸菜鱼提供选址、竞争分析、投资及汇报预算。

2、营建打造：爱哥酸菜鱼量身定制设计方案，及装修后验收服务。

3、运营维护：爱哥酸菜鱼门店日常运营、工作流程等的运营服务。

4、人力培训：爱哥酸菜鱼提供前厅后厨的管理、服务流程等培训。

5、品牌宣传：爱哥酸菜鱼网络、电视、报纸、杂志全面品牌宣传。

6、市场营销：爱哥酸菜鱼活动策划、市场动态、商圈保护等服务。

7、仓库物流：爱哥酸菜鱼餐品储备、原料运输、仓储管理等指导。

8、餐品研发：爱哥酸菜鱼新品研发、成本管控、菜单翻新等服务。

1、咨询了解：通过“爱哥酸菜鱼”加盟电话、网站进行加盟事项咨询。

2、考察签约：加盟商到爱哥酸菜鱼加盟总部进行实地考察。

3、地址审核：找到店面地址后，拨打爱哥酸菜鱼总部加盟电话进行确认。

4、店面装修：发送店面尺寸，爱哥酸菜鱼总部设计师进行统一风格装修。

5、技术培训：确定开业时间后可来爱哥酸菜鱼总部进行为期三天的技术培训（包教包会）。

6、原料储备：开业前十天在订购原材料（需新鲜的原材料开业前一天购买）。

7、开业扶持：开业后前三天总部委派专业技术督导，上门扶持开业，确保口味纯正。

8、指导监督：爱哥酸菜鱼加盟总部不定期有技术人员上门指导。