金石排挡酸菜鱼与传统酸菜鱼相比，传统酸菜鱼常采用龙利鱼做食材，而该公司酸菜鱼精选更有营养价值的黑鱼，桂鱼，雅鱼做食材，口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味。好吃的食物离不开好的烹饪工具，金石排挡酸菜鱼使用的木桶均取自雅安深山原生香杉树，纯手工制作，自带原木香味，加之木桶底部的放置用来恒温的鹅卵石，遇热释放出多种人体所需的微量元素及矿物质，使这道木桶酸菜鱼不仅具备了颜值也能吃出健康。

金石排挡酸菜鱼以特色为目标，就是做别人没有做的、做别人不敢做的、做别人不会做的，该公司做饮食，店中带店，全国只一家，不只做健康餐饮，更让食客把健康带回家。金石排挡酸菜鱼在完成自我价值实现的同时也为中小创业创业者搭建创台，完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，快速吸引了大批创业者。目前总部所属各品牌连锁店遍地开花，受到全国广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。

市场分析

在饮食上，人们一直都是很关注的，讲究饮食的营养和健康，所以，特色的酸菜鱼是不错的选择，既有好的口味，也有好的品质，有人体所需的营养，好吃健康，大家喜爱。金石排挡酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让顾客回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。公司精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

国内餐饮消费，每年几百个亿，酸菜鱼的兴起是必然之事，是一个一劳永逸的行当，值得加盟的好项目。金石排挡酸菜鱼在市场中是有着非常多的消费者的，因为该公司的品牌牢牢地把握住了消费者们的需求和喜好，在原材料的挑选和产品制作上面都是非常的严格的。公司特地的挑选了刺很少的鱼，让消费者们能够更加合格的品尝，大快朵颐带来美味的享受。

1.需热爱饮品行业，具备强烈的创业奋斗精神;

2.相信金石排挡酸菜鱼TEASOVE品牌能实现共赢的目标;

3.能够接受金石排挡酸菜鱼加盟总部为加盟商要求的培训和管理规定，并且需要加盟者亲自参加总部的培训;

4.能全身心的投入到金石排挡酸菜鱼加盟店的经营当中，并愿意在经营的成长;

5.能够具备正确的投资观念，好的投资能够让您获益匪浅，金石排挡酸菜鱼TEASOVE希望帮助您达成自己的理想愿望。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施;

2、启动《 金石排挡酸菜鱼营建手册》、《 金石排挡酸菜鱼员工手册》、《 金石排挡酸菜鱼产品制作标准手册》、《 金石排挡酸菜鱼员工培训手册》、《 金石排挡酸菜鱼营运管理手册》等管理体系;

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练;

4、追踪产品品质，并修正偏差;

5、成本控制和利润管理支持;

6、追踪管理体系的执行情况;

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施;

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案;

9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部;

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

1:电话先了解相关情况

有意向者可以通过电话问总部索要加盟资料，进行一个大概的了解。

2:实地勘察

亲临金石排挡酸菜鱼总部对金石排挡酸菜鱼项目的产品品尝口味，参观考察，双方进行一个系统的沟通，达成共识后签订加盟合同，交付定金。

3:申请加盟

前期的考察完毕之后，确定加盟就需要签署《加盟合同》书。

4:选址签合同

对于店面的选择，要满足总部的要求，总部会有专业的人员进行跟踪指导。

5:店铺装修

在店址上，总部是有要求的，客流量上都是需要满足总部给的标准。

6:物料及管理培训供应

店铺一切装修就绪之后，那么就可以进行店面的宣传，这个总部会给出合理的宣传计划，帮助加盟商更好经营店面。

7:开业运营

总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。