老街酸菜鱼快餐时尚又营养的餐饮，男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入制造调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼，番茄选自新疆熟透的番茄，绿色食品，给你大自然的味道。老街酸菜鱼快餐川渝美食，鲜爽嫩滑，鱼味无穷。

老街酸菜鱼快餐主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创立。如招牌口味青花椒砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用制造自有工艺，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。

优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

1、品牌优势：品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、餐品优势：根据市场需求的变化，会不断对餐品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证老街酸菜鱼的餐品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

3、技术优势：老街酸菜鱼总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保餐品的质量。

4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。

5、服务优势：老街酸菜鱼总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情。

2、认可并接受老街酸菜鱼项目的发展策略，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便老街酸菜鱼加盟总部建立真实的档案。

4、执行和遵守老街酸菜鱼项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

1、品牌形象支持：统一品牌支持，老街酸菜鱼总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省合作商营销宣传投入。

2、整店输出支持：老街酸菜鱼总部会凭借自身的丰富运营经验，为合作商提供整店输出支持，在合作的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让合作商轻松创业。

3、免费培训支持：由资深专业人员对老街酸菜鱼餐品知识、店面运营流程以及销售技巧给予合作商一定的支持，使合作商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、区域保护支持：老街酸菜鱼总部提供了一定的合作政策，保障合作商在合作期间内，控制他所在区域内合作店的数量，保障了合作商的权益。

5、媒体广告支持：老街酸菜鱼为合作商提供统一的招商广告和专项广告支持，为合作商创建强大的招商平台，确保合作商坐享其成。

6、市场运营支持：合作商合作后，运营方面也不用太担心，老街酸菜鱼总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导合作店的促销活动。

7、跟踪服务支持：提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援，提供老街酸菜鱼总部不断的新品开发支持，营销支持，使合作店稳定发展、扩大。

8、选址装修支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的第一关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向老街酸菜鱼总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：到老街酸菜鱼总部进行项目考察，参观门店，确认项目，提交申请。

3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，老街酸菜鱼总部评估并提交投资回报分析。

5、签订合同：签订加盟合同，老街酸菜鱼提出新店方案。

6、店面装修：老街酸菜鱼总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,老街酸菜鱼总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：老街酸菜鱼总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：物料的配送，老街酸菜鱼总部全程跟踪确保送达。

9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：正式开业后，老街酸菜鱼总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。