吴氏酸菜鱼快餐时尚又营养的餐饮，男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入制造调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼，番茄选自新疆熟透的番茄，绿色食品，给你大自然的味道。吴氏酸菜鱼快餐川渝美食，鲜爽嫩滑，鱼味无穷。

吴氏酸菜鱼快餐主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创立。如招牌口味青花椒砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用制造自有工艺，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。

优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

1、品牌优势：使用吴氏酸菜鱼总部良好的品牌和商誉，分享吴氏酸菜鱼品牌带来的人气和资源。

2、餐品优势：吴氏酸菜鱼总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，引领时尚潮流。

3、技术优势：吴氏酸菜鱼总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅餐品技术含量高，总部还会将最新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。

4、培训优势：总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。

5、服务优势：从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

6、投资优势：成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，最终成功的经营模式屈指可数，而吴氏酸菜鱼加盟模式历经数年，经受住了市场的考验。

1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

2、吴氏酸菜鱼加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、具备良好的信誉和资信，有一定的资金实力。

4、有极佳的商铺位置和良好的当地社会关系。

5、不从事违法或败坏社会风气的活动。

6、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。

7、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识。

1、市场支持：吴氏酸菜鱼针对各个区域，进行细致市场调查，量身打造区域策划方案。

2、餐品支持：持续性区域餐品开发，实现免费共享。

3、营销支持：强大的网络平台，帮助加盟商24小时持续营销。

4、培训支持：经营问题诊断指导，对症下药。

5、信息支持：新、快、准渠道信息通畅，随时掌控市场先机。

6、运营支持：专业团队上门现场辅助。

1、加盟咨询：以电话传真网上留言等方式向吴氏酸菜鱼咨询加盟事项索取有关详细资料。

2、实地考察：投资者到吴氏酸菜鱼总部所在地进行实地项目考察并与工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：填写加盟申请书，确定加盟意向。

4、资格审核：吴氏酸菜鱼加盟总部对申请者提供的各种资料进行审核，确定加盟者的加盟资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无误经友好协商正式签订加盟合同。

6、交纳费用：加盟者向吴氏酸菜鱼加盟总部交纳定金。

7、技能培训：由吴氏酸菜鱼安排住宿培训日程相关内容包括理论学习和实践操作经结业考核方可批准经营。

8、店面装修：由吴氏酸菜鱼协助加盟者在当地进行店面选址并提供装修方案井督导装修。

9、开业准备：领取授权书、开业赠品等资料，进行相关的开业指导物流配送完毕后产品安装陈列准备开业。

10、加盟开业：吴氏酸菜鱼加盟总部派专人上门协助加盟店开业并跟踪进行经营指导和营运策划保障加盟店正常运营。