官小鱼村酸菜鱼采用正宗的古坛酸菜秘制之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。官小鱼村酸菜鱼采用当下潮流的急速冷冻液氮保鲜技术，迅速将鱼的温度降到零下几十度，可以保证鱼的新鲜及锁住鱼肉营养。

山东本味源一餐饮管理有限公司成立于2016年，现今已是国内领先的餐饮创业服务平台，集团致力于高端餐饮品牌管理运营的公司，主要从事品牌推广、运营管理、食品研发、餐饮连锁经营，创业咨询与策划服务等多项业务，其中餐饮连锁经营是集团的主营业务。官小鱼村酸菜鱼，是中国少有的现场烹制活鱼的餐厅，其在承袭传统火锅、中餐、中式快餐的基础上，注入前沿的时尚元素打造出别具一格的菜式和风味。官小鱼村酸菜鱼快餐模式可做特色菜，也能单点套餐。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

官小鱼村，特制酱料提鲜，陶瓷盛汤、酸菜熬鱼、富含营养，区别于传统酸菜鱼，它面向80、90、00后一代时尚消费群体，打造更快捷、更潮流的快餐模式，一顿仅需几十元，一经推出，深受消费者的好评。

官小鱼村酸菜鱼“快餐”具有现在年轻人身上特质的时尚化、年轻化、个性化、体验性、享受性、独特性的优点，酸菜鱼“快餐”现在的优势是减少了厨房生产环节，减去了专业技术人员，降低了人工成本费用，稳定了每餐产品质量，突破了无调料的厨房，实现单品化、标准化、料包化、复制化、连锁化、点菜快、上菜快、操作快，消费者无需久等特点。

官小鱼村酸菜鱼所选用的主食材鱼肉没有疫情危险，更安全。并且官小鱼村酸菜鱼统一使用无骨无刺的越南巴沙鱼，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，不但营养丰富，而且容易消化，还可以避免因卡刺引起的问题。

品牌优势：官小鱼村酸菜鱼非常重视打造品牌，具有短中长期的品牌战略计划和执行计划，全面保证餐品的品质。通过餐品品牌建设，形成餐品网络效益，把品牌做大，从而一起分享品牌收益。

管理优势：官小鱼村酸菜鱼经营管理的理念和程序先进，强调餐品标准化的管理、营销和生产，各种标准化的管理使你有章可循，是真正的小本创业专家。

模式优势：官小鱼村酸菜鱼不但以优质菜品保证了菜品售卖的盈利，还为创业投资者量身打造经营模式。官小鱼村酸菜鱼专家为你"量体裁衣、排忧解难"，使你不在为难尴尬，使你一切皆有可能!

培训优势：如果你是没有经验的投资者，不用担心，官小鱼村酸菜鱼也极易掌握和经营，无阻碍实践试培训模式可以让你全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验。另外，官小鱼村酸菜鱼核心配方无保留传授使加盟商们不需要向盟主高费用购买成品调料，可以很快降低经营成本。

1、具有5-10万元的经济基础，能满足官小鱼村酸菜鱼加盟开店所需要的费用。

2、有适合经营官小鱼村酸菜鱼的场所;面积为60平方米。

3、能够全身心投入到经营中，能面对经营中的挑战。

4、具有品牌经营理念，有较强的能力和品牌意识。

5、具有较强经济实力和良好信誉的单位和个人。

6、具有2年以上同行业品牌操作经验者优先考虑，

7、具有较强的市场拓展能力和不断探索现代化企业管理的敬业精神。

8、能够按照官小鱼村酸菜鱼的要求，统一形象、统一设计装修、统一促销宣传、统一技术标准、统一设备设施、统一管理体系。

1、品牌形象支持：统一官小鱼村酸菜鱼命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、物资采购支持：提供集约化的质优价廉的采购服务，全面协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。

3、免费培训支持：官小鱼村酸菜鱼提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

4、餐品研发支持：分析市场需求，研发新品，领先竞争对手，提高核心竞争力。

5、管理运营支持：通过总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

6、门店装修支持：官小鱼村酸菜鱼总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

7、安全退出支持：如果加盟商合同期满或者有特殊事情终止合同，总部对合同内容有最终解释权，并且做出相应处理。

1、加盟咨询：加盟商可以通过电话、邮件、网站等咨询官小鱼村酸菜鱼加盟细节。

2、前期考察：在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的行情分析当地是否适合开一家官小鱼村酸菜鱼连锁加盟店。

3、提出申请：对官小鱼村酸菜鱼品牌的实力认可后，确定要加入其中的投资者可向官小鱼村酸菜鱼提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

4、签定合同：按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

5、店面选址：官小鱼村酸菜鱼总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。

6、店铺装修：确认店面后官小鱼村酸菜鱼加盟总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、培训培训：主要包含以下几点：产品专业知识培训、服务技能培训、销售技能培训、岗前要求培训等。

8、正式开业：加盟店铺正式开业官小鱼村酸菜鱼总部派遣专家到开业现场协助相关事宜。