大碗酸菜鱼本着以特色兴企、以创新发企、以人才强企、以管理固企以文化铸企的经营理念。以感恩回馈社会为最终的目的，立足于国人的餐饮事业。自品牌创建以来，大碗酸菜鱼就以健康的品牌形象出现在消费者面前，大碗酸菜鱼主推“一人食”产品，专注于酸菜鱼，产品单一化，使得产品质量更加能得到保证。

大碗酸菜鱼新，美食大扩张。健康食材不敢逾越，无刺巴沙鱼让宝宝和老人都爱吃，每一口都吃出合格的感觉。十四年的老品牌，不用自己选材料，半成品配送，不用辛苦请大厨，10㎡面积的店面，一到两个人就可以轻松开店。堂食+外卖线上线下双线经营，简单操作1——3分钟就可出餐，微投即可开店创业，整店输出顺利开店更轻松。选大碗酸菜鱼项目创业就是这么简单。

品牌特色

大碗酸菜鱼，时尚又营养的快餐，男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入制造调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼，番茄选自新疆熟透的番茄，绿色食品，给你大自然的味道。大碗酸菜鱼川渝美食，鲜爽嫩滑，鱼味无穷。

大碗酸菜鱼吃喝不离手，花样何其多，百变口味，聚众圈粉，闭着眼睛点菜道道都经典。招牌麻香鱼，麻上头，辣过瘾，红亮养眼，辣而不燥，又辣又麻让人回味无穷。老坛酸菜鱼，重庆民间特色老坛酸菜，鱼肉嫩白爽滑，酸菜酸香鲜美，酸爽够劲。特色番茄鱼，新疆番茄和越南巴沙鱼慢火炖制而成，健康绿色，酸爽美味。还有冒菜、串串、酸辣粉、毛血旺、重庆小面、麻辣烫、麻辣香锅、凉菜系列、主食系列，还有川贝银耳羹、焦糖豆花、手工酸奶、蜜柚花椒水、柠檬咸柑桔等品种多多，美味多多。

1、店址的挑选，店面客流量，交通问题都是要合适投资店面需求。

2、认同品牌的开展，不得危害品牌的形象。

3、有一定的社会经历,做过品牌的优先考虑。

4、加盟需要相关经营技巧，还需要相关创业经历。

5、大碗酸菜鱼加盟商具有吃苦耐劳的精力和创始工作的决计。

品牌支持

大碗酸菜鱼将每年通过强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获取等方式不断提高大碗酸菜鱼的品牌知名度和影响力

选址支持

1、选择在合适的地点开设加盟店非常重要。因此，大碗酸菜鱼加盟总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出支持人员同加盟商一起进行商圈分析和对备选场地进行评估，听取加盟商对当地市场的可行性分析报告

2、店面设计及设备指导支持

3、为维护大碗酸菜鱼的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与大碗酸菜鱼总部形成战略合作的装修公司合作。

4、总部对后厨的布局设计

人力资源支持

1、大碗酸菜鱼加盟总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

2、总部为加盟方提供管理人员半年托管，特许经营者在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、社保、福利、人身安全等由加盟方承担。

一、意向加盟商可登陆官方网站在线填写加盟申请表并提交。或登陆官方网站，下载加盟申请表后逐项如实填写，并以传真、邮寄、Email等方式提交到公司待审。

二、总部将对意向加盟商进行审核评估，主要涉及：个人资料核实、个人情况评估、餐饮行业认知度、品牌认知度、加盟目的、投资意愿、所属区域等。审核完成后，将以专电或专函方式通知申请人审核结果。

三、总部诚挚邀请通过资格审核的意向加盟商至总店参观，并派专业人员随行讲解。

四、意向加盟商在与总部达成初步合作共识后，需向公司支付xx元作为加盟订金。如最终签约成功，订金则可用于抵扣部分加盟费;如签约未成功，订金则予以返还。

五、大碗酸菜鱼总部将派专业人员随同意向加盟商前往当地就门店选址进行实地考察。并从区域经济、消费情况、行业市场等多个方面评估区域市场潜力。

六、在双方就加盟事项达成一致后，可签订正式加盟合约，并缴纳加盟费用。

七、开店筹备期间，加盟商需完成门店装修、经营执照办理、人员招聘等事务，由总部派专业人员从旁协助。同时，大碗酸菜鱼加盟商需派门店经营团队到总部参加后厨管理与经营管理培训，以保证门店开业后的有序运营。

八、开大碗酸菜鱼筹备就绪后，门店可尝试营业。并由总店提供开业所需的宣传、菜品、人员、经营实践指导支持。