醉石轩石锅鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。用石锅烹制鱼肴，是贵州人的爱。苗族有句民谣：“白白的，要数冬天的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗;香美的，要数石锅鱼。”

白居易曾诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”来赞美醉石轩石锅鱼的美味独特之处。醉石轩石锅鱼不同于其他的酸菜鱼、水煮鱼、肺汤鱼。他有他独特的技术含金量优势，出品像肯得基一样标准， 味很难会被市场同行模仿。

醉石轩石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经我公司技术技师多年的精心研发，用独特的配方药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。

“醉石轩石锅鱼”也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤好喝，尝一口，滑嫩爽口。

1、品牌优势：加盟后可获得著名品牌醉石轩酸菜鱼的授权，醉石轩酸菜鱼强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、餐品优势：醉石轩酸菜鱼率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。

3、技术优势：醉石轩酸菜鱼拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培训优势：开店经营不用愁，醉石轩酸菜鱼总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、服务优势：在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。

6、投资优势：根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

1、所需资金10-20万元以上;且资金取得合法。

2、场地面积要求达到总部的标准，至少20-80平方米的面积。

3、自愿接受总醉石轩酸菜鱼的培训及管理;

4、在意向开店当地社会关系良好，具有一定的人际关系处理能力和管理能力;

5、企业具备信息化意识和现代管理意识;

6、个人或企业财产征信良好;

7、具有一定的经济实力或规模;

8、有在餐饮业长期发展的战略目标。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用醉石轩酸菜鱼正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、物流配送支持：后勤强大的运送能力，全国配送。

3、培训计划支持：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高醉石轩酸菜鱼的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。

5、市场运营支持：醉石轩酸菜鱼在经营策略方面的把关，帮您降低经营风险，确保投资回报。

6、门店装修支持：醉石轩酸菜鱼总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

7、跟踪服务支持：醉石轩酸菜鱼总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

1、投资咨询：您可以拨打加盟电话或者与在线客服沟通了解醉石轩酸菜鱼的基本情况。

2、实地考察：初步了解项目之后醉石轩酸菜鱼然后预约到醉石轩酸菜鱼总部实地考察。

3、开店申请：填写开店申请书，确认开店意向。

4、签订合同：总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向签订加盟合同。

5、店铺选择：醉石轩酸菜鱼总部派资深专家协助加盟商进行店铺的选址工作。

6、店面装修：使用统一的店面形象，包括统一的店面风格。醉石轩酸菜鱼总部在加盟者店面的确定之后便会提供装潢的设计图纸。

7、总部培训：醉石轩酸菜鱼总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化、经营指导方法以及营销技能。

8、开业活动：门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。

9、开业：择吉日开业，醉石轩酸菜鱼加盟店正常运营。