崔记酸菜鱼品牌，被誉为酸菜鱼界的“爱马仕”。崔记酸菜鱼品牌4大不同，创立了先喝汤，再吃鱼，后泡饭的全新酸菜鱼模式，成为了餐饮市场的一匹黑马。崔记酸菜鱼在一年内连开四家门店，85%的客群为女性顾客。崔记酸菜鱼加盟项目的的开店地址都是灵活的，不管是商业街、小吃街、还是大学城，每一家崔记酸菜鱼加盟店，都经过准确的数据化分析，店面人气满满。

崔记酸菜鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。崔记酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程，又让酸菜鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升。

市场分析

崔记酸菜鱼这家餐厅的商业模式是只做单品，在此基础上，不论是产品本身、体验上，还是在定位上都打造出了属于它自己的特色，并在餐饮中脱颖而出，将时常见到的酸菜鱼开辟出了一片新天地。

崔记酸菜鱼在市场中是有着非常多的消费者的，因为我们的品牌牢牢地把握住了消费者们的需求和喜好，在原材料的挑选和产品制作上面都是非常的严格的。我们特地的挑选了刺很少的鱼，崔记酸菜鱼在菜品的质量和味道上取胜，无论是底料，还是配料，崔记酸菜鱼都尽量做到了不错，给食客更好的味蕾体验，让消费者们能够更加合格的品尝，大快朵颐带来美味的享受。

1、注重崔记酸菜鱼工作的展开，观察工作的展开规则，不断提高门店的知名度。

2、加盟商自己身体健康无严峻疾病，并且遵循崔记酸菜鱼总部的管理方式和运营规则。

3、中华人民共和国的合法居民,没受过任何刑法处分。

4、认同崔记酸菜鱼公司文化,愿与崔记酸菜鱼公司一起成长。

5、能自觉接受崔记酸菜鱼总部提出的合理建议,亲身参加到崔记酸菜鱼运营管理中。

选地评估支持：崔记酸菜鱼加盟总部派人协助店面选址评估;

免费装修支持：加盟商向总部提供店内平面图，总部免费设计，装修完成后，总部派人验收;

免费培训支持：崔记酸菜鱼加盟总部免费提供店长、厨务人员前往公司进行理论及实际操作培训学习，并考核结业上岗;

开业带教支持：店长带店，在开业前一周到店，进行全方位指导;

区域保护支持：严格规定一定区域范围内只开一家;

活动促销支持：开业促销、宣传、活动等方案量身定做;

新品推出支持：总部每月定期推出新品;

市场督导支持：督导团队不定期的到加盟店巡查，提供技术、经营管理升级培训，确保加盟店全国统一运营。开业期间有任何经营问题，总部提供专业性解决方案。

1、合作咨询：

以崔记酸菜鱼电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：

填写崔记酸菜鱼合作申请书，确认相关事项;

3、实地考察：

到总部实地考察项目，与崔记酸菜鱼加盟总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：

双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：

合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、技能培训：

合作者到崔记酸菜鱼总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：

总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：

领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：

崔记酸菜鱼总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。