酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

家源酸菜鱼，紧紧抓住当代青年人的这种思维，家源酸菜鱼每一个单品都是经过广泛考察过市场，并筛选出健康食材，用来制作高品质的酸菜鱼美食。与此同时，家源酸菜鱼更是拥有上百种自研产品，口味独特。家源酸菜鱼市场前景非常广阔，这都是家源酸菜鱼受广大消费者喜爱的重要原因。家源酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗的老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造自有工艺。

家源酸菜鱼迎合现代健康饮食理念，少脂肪少油少盐。家源酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。家源酸菜鱼，地道生态鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初的味道!家源酸菜鱼拥有很多与众不同的口味，在一定习惯了川式料理的消费者面前，有着非常不错的吸引力，而且家源酸菜鱼的性价比很高，对于喜欢吃酸菜鱼的人来说，是一个非常实惠的选择。

家源酸菜鱼整店输出模式，以正确的产品决策，过硬的产品质量，合理的产品价格，灵活的市场信息，不错的服务态度，带给客户无限的商机。现在加盟家源酸菜鱼，总部提供多方面的运营支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等方面扶持。

1、成本优势：

家源酸菜鱼拥有统一餐品供应商，家源酸菜鱼总部采取集团化采购，既能严格保证餐品品质的同时又能更大限度的降低成本，让广大加盟商享受成本优势，更好的获得成功。

2、经验优势：

家源酸菜鱼通过自营或加盟经营多年积累得来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间和投资成本。

3、地域优势：

加盟商一旦确定加盟区域的店面位置，即可向家源酸菜鱼申请派专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。

4、技术优势：

加盟店将享有专业统一的技术培训和运营管理上的指导。

5、统计优势：

加盟店一旦开业就要建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。

6、广告优势：

家源酸菜鱼根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，为门店提供及时的广告设计、策划创意。

7、新品研发优势：

为满足市场需要和提高加盟店市场竞争力，家源酸菜鱼研发部门借助家源酸菜鱼总部的资讯优势，结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择，给加盟店带来更多的利益和更强的吸引力。

1、了解特许者和被特许者之间的关系，履行相应的权利、义务。

2、在当地长期居住或工作，熟悉当地的社会及餐饮环境。

3、拥有充足的资金，合股人数不超过三人。

4、财务资信良好，无破产记录，按时支付所需费用。

5、具备独立法人的资格，有企业经营管理经验者优先。

6、具备长期合作意愿，能全身心地投入店面经营，努力维护家源酸菜鱼的品牌形象。

7、愿参加家源酸菜鱼总部的培训，接受家源酸菜鱼总部的管理。

8、不从事违法活动或败坏社会道德风气的活动。

选址支持--家源酸菜鱼总部根据加盟商所在区域，进行商圈评估分析，提高选址效率。

装修支持--家源酸菜鱼总部提供统一的设计规划方案进行装修，节省装修时间及成本。

培训支持--家源酸菜鱼总部安排加盟商进行技术培训和理论指导，确保快速上手开店。

开业支持--家源酸菜鱼总部赠送开业礼包及制作必须装备，协商促销方案，力求开业红火。

新品支持--门店开业后，家源酸菜鱼总部不定期对各加盟店提供新品研发，让食客百吃不腻。

运营支持--门店运营过程中，家源酸菜鱼总部随时进行经营指导服务，帮助解决各类运营难题。

1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打家源酸菜鱼总部加盟电话或网上留言等方式向家源酸菜鱼总部咨询详细的投资事宜，并索取家源酸菜鱼有关资料；

2、双方意向沟通：了解家源酸菜鱼加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理一家家源酸菜鱼相关项目；

3、资格审核：家源酸菜鱼总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；

4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待家源酸菜鱼总部核实，基本信息准确并前期加盟协议；

5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校，小区，商业街附近；

6、店铺装修：家源酸菜鱼总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修；

7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能；

8、开业宣传：家源酸菜鱼总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试；

9、开业：加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。