祥记酸菜鱼的品类是小吃快餐的品类。这个品类在整个餐饮市场来说是空间和市场需求最大的品类。我相信社会上的大多数人都是普通人，大家的消费也都是正常的普通消费。正是优质的品类选择决定了品牌的市场空间。曾今的中华餐饮三巨头：沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，很好的证明了这一点。这三大品类的门店在全中国拥有了数十万家门店，而且一直延续至今。

祥记酸菜鱼，其产品本质是一道菜。我们都知道餐厅里的酸菜鱼，酸汤鱼都是点单率及其高的菜品。但是产品的客单价收到了餐厅的影响，至少要达到40-50以上。极大的降低了大家的消费频次。而祥记酸菜鱼就是对餐厅里的酸菜鱼进行了3.0版本的升级。我们都知道酸菜鱼最早是用草鱼，之后采用了2.0版本的黑鱼。而祥记酸菜鱼更是在此基础上做了3.0版本的升级，才用的是越南进口的巴沙鱼作为原料。巴沙鱼相较于传统的草鱼、黑鱼口感更好、而且没有鱼刺、产品标准化、更加能够反应出鱼肉本身的鲜、嫩的口感。

祥记酸菜鱼区别于一般的餐厅里的酸菜鱼最重要的一点就是：去厨师化。我们都知道一家餐饮产品的口味完全是取决于厨师的手艺。而厨师的手艺有很多的时候会因为一些不可控因数导致出品不稳定。祥记酸菜鱼加盟就可以很好的避开这个问题，全部通过标准化的产品料包，无需要大厨，让厨房解放出来，不受厨师的牵制。产品以及料包的标准化可以很好的做好产品的品控，保证出品的速度，以及翻台的效率问题。

现在中国的餐饮行业进入了一个风口浪尖的位置上，只有在浩瀚的蓝海市场中成功的瓜分自己的一块田地，才能在竞争日益残酷的市场中存活下来。酸菜鱼米饭加盟项目正是瞄准的蓝海市场，在快速的抢占市场的阶段，只有这样才能够在正确的蓝海市场中，找准正确的产品品类，打造一个生命力持久的餐饮品牌和餐饮项目。

1、品牌优势：祥记酸菜鱼具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

2、餐品优势：总部拥有一支专业的餐品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新餐品。

3、技术优势：凭借强大的科技开发力量，在设备、餐品、技术、服务等方面，始终在同行中保持强大的优势。

4、培训优势：定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。

5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。

1、具有独立的法人资格，要求祥记酸菜鱼化运营;

2、具有强烈的品牌意识和发展眼光;

3、有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

4、具有合作意愿和参与经营管理能力;

5、有一定的经济实力，认同祥记酸菜鱼的营销理念;

6、愿意与祥记酸菜鱼品牌共同成长。

1、品牌形象支持：提供店铺装修、布局，展示等图纸、规格、材质资料，保障VIS系统的统一及品牌形象的有效传播。

2、整店输出支持：祥记酸菜鱼可以协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，总部提供统一的VI系统，提供整体配套服务与支持。

3、免费培训支持：祥记酸菜鱼总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

4、物流配送支持：祥记酸菜鱼和全国联网的物流祥记酸菜鱼强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。

5、媒体广告支持：祥记酸菜鱼阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

6、市场运营支持：祥记酸菜鱼免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。

7、跟踪服务支持：电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。

8、选址装修支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关，如：了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

9、区域保护支持：祥记酸菜鱼总部拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制加盟店的数量，让您独享加盟收益。

1、在祥记酸菜鱼品牌下方立即咨询进行简单留言；

2、静候品牌商与您取得初步联系；

3、项目经理会亲自与您取得联系，对项目进行深入的沟通，了解其全面内容。

4、祥记酸菜鱼总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考；

5、您可以实地到祥记酸菜鱼总部进行咨询参观并进行进一步的交流；

6、对合作意向加盟合同进行协商；

7、缴纳相应的加盟费和管理费；

8、祥记酸菜鱼总部为您进行选址、培训、指导等多元化服务支持。