酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。来过我家店面消费过的客户都知道：从点鱼到上桌仅用10-15分钟，另外，顾客可以随时去后厨参观整个操作流程，当然，店内也配有全程后厨监控以供顾客检验。

没有特点，你就注定会被遗忘，尤其是在同质化程度较高的餐饮行业。大别山集团，就是另辟蹊径，走出一条“中华养生餐饮”的新品类。并通过在全国各地，一家店一家店的实践中，走向成长、成熟和成功。其次，是学习、继承、弘扬，大别山所具有的“质朴、踏实、刚毅、挺拔”的精神，这也正是我们企业的精神。

尤其是在时下餐饮行业，投机客、圈钱商比比皆是的大环境下，这样的精神更加有价值、更加地重要。不骄不躁、不诓不骗，踏踏实实、认认真真地做好每一家门店。以完备的企业运营，系统地连锁服务，为每一家门店提供切实的服务与帮助。只有这样，我们才能赢得真正的胜利、长远的发展。

集团依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索，深度发掘及经验的沉淀积累，以传承中国千年饮食文化，弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼世界。十多年的品牌经营和推广，集团在餐饮行业积累了丰富的经验，形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势，所开发的项目均取得了巨大成功，各地加盟商均得到了丰厚的利润。

1、成本少：减少每个环节的不必要的重复与浪费，使爷们酸菜鱼加盟合作店在一个严谨科学的运作体系下健康的运营。

2、风险低：合作商使用爷们酸菜鱼多家经营快餐所积累的营运经验，比独自创业风险要小得多。

3、品牌好：爷们酸菜鱼具有较高的知名度和美誉度。投资商在爷们酸菜鱼总部品牌的保护下，比自己创立品牌的效果好。

4、管理佳：投资相对陌生的行业领域，较需要的是专业知识和管理经验。可立刻获得爷们酸菜鱼总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技巧的培训。

1、年满18周岁，身体健康，遵纪守法，思想积极上进；

2、具有独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民；

3、认同爷们酸菜鱼品牌文化，经营理念及合作方式；

4、肯用心经营，善于学习沟通；

5、有一定的经营管理实力和经济实力；

6、接受爷们酸菜鱼总部统一管理，愿意共同维护爷们酸菜鱼品牌形象。

1、营建支持：包括店面选址、设计、设备安装调试、营运、开业流程等。

2、管理支持：为加盟商提供收银系统、订货系统、网络督导管理系统、门店运营支持系统等细致严谨的专业培训。

3、技术支持：从新品研发、爷们酸菜鱼餐品制作、设备维护、设备与爷们酸菜鱼餐品实操培训等各个技术方面提供专业支持。

4、宣传支持：爷们酸菜鱼总部提供网站推广、微信推广、DM宣传。通过专业市场营销团队策划促销宣传方案。

5、营运支持：开店前后，爷们酸菜鱼总部持续提供培训支持。包括品牌推广、店面推广、培训督导、新品研发、问题解决、物流配送、店面管理、爷们酸菜鱼餐品制作、业绩提升技巧、市场营销手段及毛利率控制技巧。

1、投资咨询：爷们酸菜鱼总部与加盟商初步沟通，加盟商了解加盟详情。

2、考察项目：加盟商到爷们酸菜鱼总部直营店考察试吃产品，进行洽谈。

3、签订合同：缴纳加盟合作定金，签单加盟合同。

4、缴纳费用：加盟商补齐加盟尾款。

5、选址装修：进行店面评估、商圈选址、免费店面设计图纸。

6、办证招聘：指导加盟商办理经营证件，招聘工作人员。

7、设备采购：设备、桌椅、用具、材料等定做爷们酸菜鱼采购与安装。

8、总部培训：加盟商派人到爷们酸菜鱼总部接受产品培训及管理培训。