酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。

蜀乡村酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类。蜀乡村酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。蜀乡村酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时可以沸腾起来。蜀乡村酸菜鱼汤因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。

蜀乡村酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精!蜀乡村酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，蜀乡村酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等特制/精制配方!

蜀乡村酸菜鱼由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。蜀乡村酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。蜀乡村酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥。

蜀乡村酸菜鱼丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。蜀乡村酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。蜀乡村酸菜鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。

1、品牌优势：蜀乡村酸菜鱼所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家蜀乡村酸菜鱼门店，都能感受同样的餐品与服务。

2、餐品优势：公司总部每年应季推出新款系列餐品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。

3、技术优势：蜀乡村酸菜鱼总部拥有独创的专业技术，为加盟商提供全方位的技术指导，保障加盟店的市场竞争力。

4、培训优势：蜀乡村酸菜鱼总部将为加盟商提供新的餐品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势：蜀乡村酸菜鱼目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。

6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，蜀乡村酸菜鱼拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

1、具备大专以上文化程度或同等学历。

2、具有一定的餐饮业店面经营和管理的经验。

3、具有独立法人资格，遵守国家的政策法律;具有良好的职业道德和民间口碑。

4、有交流沟通和承担风险的能力。

5、对蜀乡村酸菜鱼加盟品牌、经营市场有所了解。

6、认同一米香加盟蜀乡村酸菜鱼的经营理念、经营模式和管理制度。

7、接受蜀乡村酸菜鱼加盟总部管理，承担并履行加盟合同约定义务。

1、培训支持

蜀乡村酸菜鱼招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

2、物配支持

蜀乡村酸菜鱼底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

3、餐品支持

蜀乡村酸菜鱼总部由专门的技术人员进行新餐品开发、各种技术更新。

4、企划支持

开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

5、手册支持

蜀乡村酸菜鱼服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

1、了解详情：以在网站上与专业咨询师进行在线沟通或者拨打蜀乡村酸菜鱼总部的加盟热线，咨询加盟详情。

2、实地调查：投资者到总部实地考察，了解蜀乡村酸菜鱼的实力和品牌的经营状况。

3、加盟申请：想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。

4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、选店址：总部对选址进行客群分析、人流动向、竞品分析、饮食习惯进行调查，提交选址报告。

6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照蜀乡村酸菜鱼出具的施工图纸进行。蜀乡村酸菜鱼将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、总部培训：根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

8、试营业：总部对品控进行严格把关，进行效率测评、营销策划、调查顾客反馈并进行优化，确认开业时间。

9、正式营业：蜀乡村酸菜鱼总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。