7味鹅，始创于民国初年，历经四代传人，至今近百年历史。创始人吴於锦先生曾获得当地政府嘉奖，并授予“卤鹅大王之印”。在八十年代初，传人游历至丹阳张埝镇，学习研发盐水鹅制作工艺，并闻名远扬，在2013年张埝盐水鹅制作工艺获得丹阳市级非物质文化遗产。

7味鹅遵循传统古法技艺，精选四个月放养草鹅，秉承药食同源理念，配以多种天然中草药秘制而成。不加香精，不加色素，不加防腐剂，肉汁鲜能醇香、风味特有。

七味鹅传承江南 四代草鹅，坚守传统手工精制。选用浮于绿水之上、潜于清波之中的草鹅，近二十多种香料和中草药调制，经过等初加工、擦盐腌制、抠卤、复卤、透皮、烘干和卤煮多道工艺秘制而成，口味纯正。目前，熟食市场中鹅熟食品牌较少，未来熟食市场将趋于细分化，专制经营一项产品的特色店将成为潮流，七味鹅不仅是潮流特色店，更是“质朴、责任”的传承，百姓心目中真正的沪上鹅的优选品牌。

三大特色

秘制料包无法复制：核心料包当作产品口味同一的核心价值，料包品味决定产品内涵

超低人员成本：做法简单标准流程，无需大厨，人员成本大大降低

超高翻台速度：点餐、入座、开吃一气呵成、吃完就走，带来高翻台率

7味鹅 五大神技 新手也能轻松霸市

轻餐饮：标准化流程，制作简!上餐快!挣钱快!

小投资：小成本投资，送原料!送技术!送经验!

大回报：多系列产品，利润颇丰。

2 个人：2人轻松开店，只需复制他人经验即可快速上手。

十平米：有人的地方就能开店，10平米小档口也能四季盈利。

运营支持：经营理论培训、设备使用、维护、培训等。

盈亏平衡分析：在开店初期，7味鹅加盟总部会根据店面实时销售情况及所在商圈，分析亏盈并适时调整。

成本评估：运用成本核算方法，有效地控制产品毛利率，提高店铺纯利润。

经营问题诊断：根据实际店铺经营遇到的问题，进行诊断并给出解决方案。

营运带店督导：对店面整体查漏补缺，进行人员培训。

技术带店督导：厨房人员定岗定位，制定厨房标准化，确定产品并保证出品质量。

开业支持：赠送开业大礼包、人员招聘及培训指南、全套运营培训标准、开店促销方案，全程护航经。

1、认可品牌对加盟商管理，不得有异议。

2、租赁合作要合法。

3、具备创业精神，在店面管理有相关的经验，并具有长期发展眼光和组织管理能力。

4、需认同品牌发展理念,具有良好的投资心态意识。

5、具有诚信经营和永续经营的理念。

1、关键秘料统购和配送

为确保7味鹅餐饮品质的标准化，关键秘料进行标准化生产，全部由7味鹅餐饮加盟总部统一提供，确保各区域口味一致。

2、全国低原料供货价格

为解决各地食材品质不一问题，7味鹅餐饮总部实行部分原料全国统一采购配送制度，在多个城市销售网络中建立原料分销系统，从而确保低供货价格。

3、产品加工生产技术支持

投资7味鹅餐饮，对生产工艺随时监控，量化并确保产品品质标准。

4、新品研发的支持

雄厚的产品研发优势是企业后期在市场中竞争发展的另一个重要核心，接连不断、品目繁多的各系列新品是我们不变的承诺。

5、对加盟商二次加盟的支持

利用7味鹅餐饮加盟总部的多方面优势、整合各种信息资源，为7味鹅餐饮加盟商在当地市场的二次招商提供更无微不至的服务、辅导以及各种技术支持。

6、市场启动运作支持

自签约日起，就开始提供市场初期运作的各类指导(开业、促销、人员培训等)，确保加盟者轻松启动市场，迅速回收投资，获取利润。

7、全国统一VI支持

投资7味鹅餐饮，总部为加盟商提供统一的VI标准，7味鹅餐饮统一提供各种宣传物品和展示POP。

8、全国性宣传及市场推广支持

为使各7味鹅餐饮加盟商能获得更多品牌利润，公司总部将持续在全国性的商业媒体上投放宣传广告及各类新闻性的媒体报道，更大程度协助7味鹅餐饮加盟者宣传。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。