鱻小宝是两个有梦想的年轻人开创的鱼快餐品牌，鱼快餐品种本身具有巨大的市场空间;立足美食本身嫁接“无刺”这一消费利益点，偶遇酸菜鱼将在餐饮界，刮起一股无刺旋风。

偶遇酸菜鱼，跨越千里寻找口感鲜嫩的无刺鱼肉、松花江流域、长江流域、珠江流域都留下反复的口感测试…… 最终在越南的湄公河流域，我们找到了最佳的口感体验，远离污染的洁净水域，丰富的养料和适宜的温度 赋予了巴沙鱼味道鲜美，肉质饱满的食材特性 无骨无刺、柔嫩细滑，入口即化。

地道巴蜀陈坛酸菜，酸得有劲道巴蜀湿滑的石阶，觅着酸爽的足迹老街的尽头，发掘出地道陈坛酸菜，三年的发酵使得各种食材和配料充分融合产生更加完美彻底的食物效应酸劲十足，回味悠长。

偶遇酸菜鱼和原生态黑鱼秘制而成，引领烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。

1、任意延展，推陈出新，偶遇酸菜鱼不断进行餐品的创新研究，不仅使原有美食热度不减，还给顾客带来更多的美味体验，保持强势的品牌发展潜力。

2、干净舒适，尽享生活，不同于传统快餐店铺的拥挤狭窄，偶遇酸菜鱼力图打造适合消费者尽情享受美味快餐的休闲胜地，店面环境干净明亮。努力为消费者营造一种家的氛围。

3、标准VI，助力品牌发展，统一的VI系统，统一的店铺形象，偶遇酸菜鱼团队始终以严谨的态度，打造一套规范的视觉识别系统，助力餐品的推广，实现品牌的可持续发展。

4、典范营销，自主传播，偶遇酸菜鱼团队根据品牌的具体状况，呕心巨制适合品牌发展的营销手册，从餐品的卖点着手，深挖品牌核心竞争力，并结合市场特点，实现品牌的自主传播。

5、专业团队，引领市场，偶遇酸菜鱼拥有专业的研发团队，利用精湛的技艺，使餐品精益求精，保证营养的同时，保留了丰满细嫩的口感，在市场上竞争力十足，为引领市场提供了强有力的后盾。

6、多点营销，合力打造，根据品牌的发展状况，偶遇酸菜鱼团队精心制作出一整套年度营销方案，从文化、热点、餐品、节日、公益等多方面展开营销，为品牌的有效传播提供更坚实的基础。

1、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。

2、有一定的经济实力和投资实力，有良好的信誉。

3、具有致力于偶遇酸菜鱼事业的创业热情，专心专注、敬业上进。

4、了解、信任偶遇酸菜鱼，在经营理念和发展思路上能达成共识。

5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

6、具有法人资格或合法经营资格。

(1)广告宣传支持：偶遇酸菜鱼总部综合媒体立体，电视、网络、报刊杂志覆盖。

(2)核心技术支持：偶遇酸菜鱼提供全套餐品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法。

(3)营销方案支持：偶遇酸菜鱼总部为加盟商提供全套品牌的营销管理，技术操作等培训手册，提供营销疑难问答咨询和解决方案。

(4)多方位培训支持：偶遇酸菜鱼总部多方位的理论与实际操作相结合的培训。包括：操作技术掊训、管理培训、市场营销战略培训，经过系统培训让你成为营养餐饮的经营管理的全能人才。

(5)店面设计支持：偶遇酸菜鱼总部的所有加盟店统一由偶遇酸菜鱼设计部门设计，真正体现了装修风格的国际化水平。

(6)运作模式支持：偶遇酸菜鱼总部为加盟商提供统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方，统一广告宣传，无需单打独斗，顺利抵达成功彼岸

(7)技术监督跟店支持：根据加盟商要求，可为加盟商提供上门指导开业，也可随时跟店监督确保品牌质量，不断提高销售量和回头率，让你轻轻松松当老板。

(8)新技术开发支持：偶遇酸菜鱼总部不断开发新品种，免费提供工艺流程及制作方法，为加盟店提供餐品品种升级服务。

(9)区域保障支持：偶遇酸菜鱼总部为确保加盟店的利益，在合同约定区域内设定500-1000米的保护范围。

1、与偶遇酸菜鱼总部取得联系，初步了解偶遇酸菜鱼项目情况。

2、加盟商到偶遇酸菜鱼总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、偶遇酸菜鱼总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、偶遇酸菜鱼总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备并且进行各种技术调试。