鱼首领我家酸菜鱼隶启东市闻一我家酸菜鱼餐饮管理有限公司，“秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，全新推出各种“养生“系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，通过先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼火锅的经营模式。

中国“鱼首领”我家酸菜鱼是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2006年亚洲第一家闻一我家酸菜鱼由龙开云先生在中国江苏启东创立。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。截止2016年底，中国拥有150家“鱼首领”我家酸菜鱼分布在上海、北京、深圳、江苏、浙江、安徽、山东、河北。2017年将拓展110家。“鱼首领”我家酸菜鱼诚邀各方有志之士加入!

我家酸菜鱼公司在四川有天然蔬菜种植基地，传承百年酸菜腌制法，将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，我家酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸天然醇正，口感清脆爽口;我家的鱼汤，用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。

“鱼首领”我家酸菜鱼低门槛、低风险、高产出，近年来在长三角吸引了大批投资者蜂拥而入，吃酸菜鱼排队100多号的记录，在餐饮界引起了轰动，成为了新一代我家酸菜鱼传奇，被称为中国“”鱼首领“”的驰名商标，加盟连锁店从小镇到县、市遍地开花，受到全国广大消消费者的青睐及社会各界人士的高赞誉，从而开辟了年轻人投资餐饮的新篇章。

鱼首领我家酸菜鱼品牌主张

2016年，“鱼首领”我家酸菜鱼中国推出全新人员品牌主张——“疯狂也好，任性也罢，我们就相信年轻人，相信跨界的力量”用个性的态度和鲜明的主张传递对各界年轻人的信任，同时为刚刚踏入社会的年轻人敞开大门!在“鱼首领”我家酸菜鱼，“人员”是我们最宝贵的资产，也是我们发展的基石。

我们珍视每一位员工，关注他们的成长。在“鱼首领”我家酸菜鱼，超过60%的员工是90后，超过25%的餐厅管理人员是90后。超过一半的“鱼首领”我家酸菜鱼管理层从一线员工做起。在“鱼首领”我家酸菜鱼我们经常说，“每个员工都可以成为店长”。

员工价值定位

独具特色的员工价值定位是“鱼首领”我家酸菜鱼以人为本文化的核心，也是吸引和保留年轻员工重要基石。

家人朋友般的关怀、工作灵活及多样、提供培训和未来职业发展

鱼首领我家酸菜鱼加盟市场前景

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。数据显示，2015年中国餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。

2016年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2014年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。即使受到金融危机的冲击，在相关行业处于微利状相关数据显示，餐饮业近几年的年消费总额均达到2万亿元，并成为连续20年实现两位数增长。

1、工艺优势：鱼首领我家酸菜鱼引进台湾生产工艺，鱼首领我家酸菜鱼保留传统色、香、味，坚持百店口感如一。

2、餐品优势：鱼首领我家酸菜鱼丰富无比的科学搭配，蔬果爽口，多层口感，多种营养。

3、价格优势：鱼首领我家酸菜鱼味美价廉，平民价位面向大众食客。

4、技能优势：鱼首领我家酸菜鱼技术一学就会，几天就能开店。

5、经营优势：鱼首领我家酸菜鱼总部送开业设施，食材全部配送到店，生意想不好都难。

1、要具备一定的市场开拓能力，具备10-20万元的资金。

2、具有固定的营业场所，面积20-80平方米，拥有固定的销售网络和完整的销售队伍。

3、加盟商须有自主经营鱼首领我家酸菜鱼品牌的资金调配能力，充分理解并高度认同鱼首领我家酸菜鱼品牌特许经营之理念。

4、加盟商须具有创新合作意识，具有一定的品牌经营意识或经验。

5、良好的商誉、商德;强烈的创业欲望,要有品牌店的经营管理能力。

6、对企业管理具有基本概念，具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。

7、具有自觉维护经营资源，树立“鱼首领我家酸菜鱼”品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。

1、品牌支持：根据市场经营情况，鱼首领我家酸菜鱼将向各级加盟商配送品牌宣传片光盘、餐品手册等指导文字或电子资料。

2、物料支持：鱼首领我家酸菜鱼将为各级经销商提供市场活动时宣传物料方面的支持。

3、投资分析：一旦加盟鱼首领我家酸菜鱼，总部将会协助您制定精确投资分析，提交给您投资整体预算及可行性报告。

4、推广计划：鱼首领我家酸菜鱼总部会制定提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案，让您有备而战。

5、配送支持：建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。

6、活动支持：鱼首领我家酸菜鱼及时总结各级经销商和经销商在经营过程中典型的销售活动经验，为您提供促销活动操作详案，并予以活动指导。

7、广告支持：鱼首领我家酸菜鱼总部会根据区域市场需要，配合知名媒体进行宣传，并在全国知名电视台、报纸、网络等媒体进行连续、大范围的广告宣传。

8、区域保护：对各区域严格实行商圈保护，鱼首领我家酸菜鱼的经销商享有新开辟市场的优先权，续约优先权。

1、了解项目：通过加盟商到店亲身体验、浏览加盟网等方式了解项目状况及鱼首领我家酸菜鱼加盟总部政策。

2、确定意向：初步了解项目后，加盟商根据自身投资条件和意向，自行考察当地市场，选定经营场所。

3、初步考察：加盟商根据自身条件和意向可到街上考察具体情况，洽谈具体加盟事宜。

4、店面选址：达到鱼首领我家酸菜鱼要求后，加盟商与招商专业进行详细洽谈，签订加盟合同。

5、加盟培训：加盟商接受开业前的集中强化训练，同时根据鱼首领我家酸菜鱼设计要求可自行装修或鱼首领我家酸菜鱼派人到店设计装修。

6、门店装修：鱼首领我家酸菜鱼加盟总部对加盟商店面装修进行审核，过后发配物料。

7、开业大吉：鱼首领我家酸菜鱼总部配送开业赠品及制作设备，所有餐品，人员到位，开业大吉。