嚞嚞我家酸菜鱼，意为一条有“六宝”的鱼，每个吉代表一种宝藏，即“鲜、麻、辣、酸、养、心”。食材的天然新鲜，经典三味--麻、辣、酸的纯正极致，用砂锅“养”鱼，用诚心全程打造“一条吉祥的鱼”，让食客吃到“吉祥”，是为嚞嚞我家酸菜鱼的品牌精髓。

嚞嚞我家酸菜鱼隶属上海喆鱼餐饮管理有限公司，是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的新概念生态养生砂锅鱼连锁餐饮企业。公司以坚持健康饮食文化为已任，秉承“生态、养生、健康、美味”的餐饮理念，专注“一条吉祥的鱼”的全程打造。嚞嚞我家酸菜鱼品牌项目于2014年初正式启动，同期即成立初始团队(品牌策划团队、菜品研发主厨团队、管理人员团队等)。

嚞嚞我家酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均天然新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创新。如招牌口味青花椒砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用独家秘制配方，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉更安全，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，最大限度释放食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。各分店(上海浦东店、宝山店、青浦店、江苏无锡店、浙江柯桥店、诸暨店等)陆续开业。店内每天都是一派人声鼎沸、热闹非凡之景。越来越多的人成为了嚞嚞我家酸菜鱼的忠粉和拥趸者。

一、环境优势：店面装修风格由总部提供统一方案、简便、省钱、突出了科技、深受当代时尚派消费者晴昧。

二、技术优势：相对于其它行业，操作相对简便、任何餐品只需按程序进行操作就可以了。投资者不用担心厨师的忠诚度而造成的风险，代理商根据总部提供技术手册及管理章程、即可复制出一家。

三、项目优势：餐品、设备、装修风格、以简便、个性充分的展示了品牌特色，深受消费者的喜爱、经营轻松无怃。

四、价格优势：大众化的消费水平，嚞嚞我家酸菜鱼根据经营区域消费不同，价格亲民就可以品尝到。

五、合作优势：总部不断的把新品导入中国市场、并接合国人的口味进行有效的搭配、调整和创新，让代理商四季无淡季经营。

六、营销优势：总部有资深策划团队，拥有多年餐饮运营实战经验。深谙消费者消费心理、成功的总结出一套完善科学的营销模式、将毫无保留传授给投资者、不但创新营销思想、以帮助投资稳定经营。

七、推广优势：总部将陆续推出央视、各省卫视和地方级电视投放案、并在网络上大力宣传深入人心、家喻户晓，成为大众的选择。

八、保障优势：总部提供一条龙终身服务、对所有的合作商都会有相.应的后期支持，长期提供技术、经营咨询服务、免费获取总部研制开发的新技术、新模式、您开店、我护航、让您经营无忧，财源广进。

1、具有10-20万元的经齐基础，能满足嚞嚞我家酸菜鱼开店所需要的最低费用。

2、在本地市场有合适的地段门面，面积20-80平方米为宜，人流量满足经营需要。

3、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。

4、认可嚞嚞我家酸菜鱼的经营与发展理念。

5、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。

6、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。

7、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

8、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。

9、有创业意志及吃苦耐劳精神。

1、系统培训：嚞嚞我家酸菜鱼派市场部经理前往当地勘查寻找适合店面。

2、选址服务：专人提供店址评估，协助选择开店地址，高性价比选好店。

3、装修指导：提供VI视觉识别系统，免费设计效果图施工图。

4、运营支持：派遣运营团队提供后续运营全程一对一服务。

5、促销支持：嚞嚞我家酸菜鱼总部为您提供节假日促销活动方案。

6、物流配送：提供设备托运，料包配送服务，降低成本提高竞争力。

7、区域保护：嚞嚞我家酸菜鱼总部严格实行区域保护制度，维护合伙人区域专享权。

1、咨询加盟政策：咨询嚞嚞我家酸菜鱼加盟政策，双方进行意见交流。

2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查嚞嚞我家酸菜鱼了解加盟可行性。

3、加盟申请：向嚞嚞我家酸菜鱼总部提交您个人的基本信息资料，等到审核通过后便可签加盟协议。

4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

5、选址选址：有以下要求：①门店的规模需要符合嚞嚞我家酸菜鱼总部的要求标准。②门店的位置选择在人流量大、交通便利的地方。

6、店面装修：专业店面评估嚞嚞我家酸菜鱼加盟店装修设计并实施。

7、总部培训：嚞嚞我家酸菜鱼总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、指导开业：嚞嚞我家酸菜鱼总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。择吉日开业，正常运营。