严管厚爱、厨高艺精是苏州严厨餐饮管理有限公司企业核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。企业的发展，离不开顾客的支持与厚爱;企业的未来，离不开一大批为之努力的优秀员工。

苏州严厨餐饮管理有限公司一方面通过持续改进产品和服务，努力让顾客满意，另一方面则坚持主要从内部选拨管理人员，加强培训与激励，推动员工与企业的共同成长。2016年，全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%，拉动消费市场增长1.2%。

专家预计，2017年餐饮市场总体规模将实现3.9万亿元目标，并力争突破4万亿元。通过餐饮市场行业分析报告来看，川式菜品在各大各菜系中占比达到35%。而在川菜中酸菜鱼将以更强劲的姿态冲击市场，黑鱼和酸菜的完美搭配，将是时代选择下最好的健康美味。

严厨老坛酸菜鱼核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。严厨老坛酸菜鱼本着以顾客为本，尽量为顾客精打细算，提倡把顾客当亲人，让员工作主人的经验宗旨，提出“少点勤加”的经营理念，尽量为顾客省钱，做到吃饱吃好。

严厨老坛酸菜鱼推出的以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。

严厨老坛酸菜鱼根据市场经营情况，严厨老坛酸菜鱼将向各级经销商、经销商配送品牌宣传片光盘、产品手册等指导文字或电子资料。举行区域不定期的营销业务指导，不定期召开区域间经验交流峰会，促使投资者之间信息沟通，互相借鉴销售经验。

严厨老坛酸菜鱼的经销商要求实施物流配送统一化;建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。严厨老坛酸菜鱼及时总结各级经销商和经销商在经营过程中典型的销售活动经验，为您提供促销活动操作详案，并予以活动指导。

1、厨房优势：普通的快餐品牌严厨老坛酸菜鱼即使没有操作过也能够看到，需要有着一个厨房，而且厨房场地大，这就无疑增高了创业的租金，人员配置也多，消防、物业比较麻烦。但如果吃快餐却无需厨房，简单、小操作间即可。

2、厨师优势：既然是经营餐饮事业，如果自己不懂得烹饪，自然就需要聘请厨师，普通的快餐品牌就是这样做的。而如果吃快餐加盟，由于所采用的是标准化的烹饪流程，因此，无需厨师，不懂烹饪也可以做。

3、口味优势：普通的快餐品牌难以做大，难以做长久，就是因为口味不标准，一点都不稳定，随意性很大。而如果吃快餐由于有着核心技术，而且是统一研发，口味稳定，客源增长稳，适合时尚快餐。

1、拥有10-20万元的资金和良好的信誉基础。

2、具有固定的营业场所，面积预计20-80平方米。固定的销售网络和完好的销售队伍。

3、敢于创新，有强烈的创业意识。

4、有良好的商业信誉，有一定的资金投入能力。

5、有一定的品牌经营意识，认同严厨老坛酸菜鱼的品牌理念。

6、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力。

7、认同并接受严厨老坛酸菜鱼分销体制约束，诚信守约。

1、咨询服务支持：严厨老坛酸菜鱼加盟总部提供项目投资分析、市场环境评估、成本评估支持、投资风险分析、投资创收分析。

2、培训服务支持：企业文化培训、经营理念培训、制作技术培训、店员店长培训、设备使用培训、收银系统培训。

3、项目开店支持：严厨老坛酸菜鱼加盟总部市场调研支持、物资配送支持、料包配送支持、店铺选址支持、店面形象设计、店铺装修指导、开业督导支持。

4、店铺营运支持：物流配送支持、售后服务支持、店面营运跟进、经营诊断分析、专人带店支持、定期巡店支持、餐品更新支持、技术升级支持、区域保护支持。

5、行销支持：严厨老坛酸菜鱼总部配送宣传海报、配送营销手册、制定营销计划、广告促销推广、促销活动支持。

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

2、实地考察：到严厨老坛酸菜鱼总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

4、资格审核：严厨老坛酸菜鱼总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。严厨老坛酸菜鱼总部评估并提交投资回报分析。

5、合作签约：双方准备各项文件，签定加盟意向书/加盟合约。

6、店面装修：品牌严厨老坛酸菜鱼总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,严厨老坛酸菜鱼总部根据申请人提????供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：严厨老坛酸菜鱼协助开店及对员工培训。

8、货物配送：物料配送，严厨老坛酸菜鱼总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。

10、正式营业：这时候严厨老坛酸菜鱼总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：严厨老坛酸菜鱼总部定期在您开业后进行跟踪指导。