冯记百味黑鸭品牌隶属于湖北蜀道煌餐饮企业管理有限公司，公司主要负责餐饮企业管理及咨询服务，餐饮技术开发、餐饮服务，物业管理服务，房屋租赁，会务及展览策划与服务，广告设计、制作、代理与发布，办公用品、五金交电、预包装食品及散装食品批零。

湖北蜀道煌餐饮企业管理有限公司主营各种卤味制作，想创业的朋友进来看看，我们不是培训班，更不是什么公司，我们是家庭式收徒，实体店传授技术。我们不仅有自己的实体店，而且生意是相当火爆，在当地颇有名气口碑也是相当的好， 我们的实体店生意很好，每天都要大量生产加工，我们加工房的设备都是实际生产需要用到的大锅大灶，而不是家里用的像玩具一样的小炒锅，家庭用具之类。

1、拥有充足的开店投资资金。包括：房租费、装修费、设备费、物品费、加盟的加盟费和保证金及管理费等在内。

2、店铺至少有一面当街经营场所，且具备一定的经营管理能力。门面承租期至少4年以上。

3、冯记百味黑鸦加盟总部为加盟方提供店面装修及布置方案，提供强有力的支持后盾。

4、加盟连锁店硬性设施装备按公司总部的部署及标准要求进行，必须认真执行，终会由公司总部统一检查与通过。

1·卤料的识别以及选配

2·卤菜汤料的保管

3·卤料配方及各种原料的标准量

4·卤水制作

5·原料加工及卤制方法

6·卤制品的二次变鲜方法

7·卤菜拌料的制作

8·红油及各种调味料的制作

9·菜品味系：休闲类型：周黑鸭，

10·赠送：《久久鸭，绝味鸭脖》全系列，制作技术。

一.技术培训

冯记百味黑鸭对所有加盟商进行技术培训，包括店面运营技术、制作技术等。

二.装修挂牌

冯记百味黑鸭总部对装修进行指导，装修之后给予品牌挂牌，准备开业

三.物料配送

在开业前期工作准备完之后，总部会及时的配送原料

四.正式营业

所有事宜完毕之后，加盟商择日即可营业。