恋鱼家是专业酸菜鱼连锁品牌，品牌定位小而美的轻餐饮，主要客群是8090后年轻时尚一族，追求个性时尚，营养健康，精致小份制作，满足消费群体个性化需求，深受广大年轻消费者的喜爱。恋鱼家——回家的味道，让漂泊在外的你感受家的温馨。

品牌介绍

恋鱼家酸菜鱼是来自最地道古老的酸菜鱼之乡—重庆，酸菜鱼流行于90年代初，源于重庆江津的江村渔船。

相传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

恋鱼家酸菜鱼所属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。

品牌特色

以鲜黑鱼为主料，配以精制四川泡菜煮制而成，恋鱼家酸菜鱼不仅仅是一种美食，更是对家乡、对亲人的思念，为了更好的发展，远离家乡，很难吃到儿时的味道，恋鱼家把家乡最地道的酸菜鱼带到了更多的城市。

恋鱼家酸菜鱼为了给顾客提供美味的酸菜鱼，采用重庆当地的地窖特征，选用天然的好泉水制作盐水，将酸菜腌足35天，最高可达49天，对酸菜酸度高标准要求，使其酸味更加酸爽。

以进口巴沙鱼(无刺鱼)、黑鱼为主料，优选精品酸菜，以独特的工艺烹饪而成，肉质鲜嫩，酸汤唯美，热辣开胃，让每一个恋鱼家酸菜鱼馆都有家的感觉，让每一口酸菜鱼都有家的味道。

经营理念

恋鱼家酸菜小鱼儿坚持以“、健康、品质、美味”为原则，打造不分年龄，不分享用时间，随时随地温暖人心的轻美食。恋鱼家酸菜小鱼儿告别传统一成不变产品模式存在的淡季苦恼，一年四季，皆可经营!

投资分析

恋鱼家酸菜小鱼儿坚持自己的运营理念，不断提升企业的目标。投资操作简单，发展前景好，而且投资该品牌，总部一条龙服务整店输出，并且有统一的品牌形象，在市场上已经有了一定知名度，不断的研发新服务，全国价格统一，技术等等各方面都支持。

该项目还是非常靠谱的，有很多靠谱的加盟策略来保障加盟商的利益。对于投资创业也没有太多钱的创业者来说，恋鱼家酸菜小鱼儿具有成本低，盈利高，危机小等特点，成为了许多投资代理者的优质选择。

恋鱼家酸菜小鱼儿是一个很专业的项目。利润可观，不会让大家失望的，简直就是为投资者们量身定做的，相信在品牌总部的帮助下没有开店经验的加盟商也能迅速开店盈利，品牌作为中小型加盟项目的代表，能赢得消费者的喜爱，并且在都轻松的环境中，能够取得较为不错的成就。所以有投资想法的朋友们就快点来吧。

不凡产品口味

在各类餐饮井喷市场的今天，恋鱼家酸菜小鱼儿以坚持不懈的传统美味、始终不渝的前卫品质、巧夺天工的靓丽形象和鹤立鸡群的绝伦口味，为创业者谱写成功的捷径和秘诀，创业者的成功心花，就怒放在消费者欢愉品味“恋鱼家酸菜小鱼儿”美食和文化的音容笑貌之中!

业内精英组合

中国恋鱼家酸菜小鱼儿连锁机构，汇聚国内烹饪精英和营养，以产品创立、技术创立为先导，引路中式快餐业市场潮流，密切把握市场趋势，随时向创业者提供的餐饮信息。

完整视觉体系

恋鱼家酸菜小鱼儿从成立之初便非常重视品牌VI的建设，也是较早引入VIS体系的中式快餐品牌之一，不仅为品牌的发展奠定了合格的基础，也成功的树立了新中式快餐大品牌的市场形象。

不错培训体系

恋鱼家酸菜小鱼儿总部在店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，并免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料，让创业者成为真正的行家，站在“恋鱼家酸菜小鱼儿”的肩膀上创业。

1.具有独立法人资格的自然人，认可渝是乎的经营理念和品牌目标;

2.经济实力较为雄厚，能承担开店和运营;

3.选址在人流量较大的商业区，车站，社区等附近，并申请到相关部门的执照;

4.交际能力优秀，能够热情与客户交流，抓住他们的喜好;

5.在当地拥有人脉，团结下属员工，共同为了盈利而奋斗;

6.认可总部的管理政策，有一颗共同发展的心。

培训支持

渝是乎运营团队为每一位加盟商提供专业的培训，其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。

营运支持

运营团队拥有着经验丰富的营销团队，为我们的每一个合作伙伴提供最好的营销支持服务及解决方案，我们的营销团队会根据每个合作店的不同情况，将渝是乎的经营理念与以往实践经验完美结合，帮助

每个店铺挖掘最大的潜力。

品牌形象支持

运营团队拥有着经验丰富的营销团队，针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。

配送支持

统一优价提供食品制作的原材料，统一原料品质并保障店铺产品品质的优良、口味的纯正。

创新研发支持

研发团队每年投入重金在口味改进及新品的研发上面，定期推出新产品或改进产品，以使得渝是乎的餐品在市场上保持领先地位。

店务用品支持

渝是乎总部提供给加盟合作商企业VI形象系统，以及配送渝是乎打标餐具、统一店员服装、店内海报易拉宝、食品饮料包装、DM宣传单、会员卡等店铺经营用品。

区域保护支持

渝是乎总部将对每一家分店严格执行区域保护政策，让您安心持久的经营。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助