三个渔夫老坛酸菜鱼是北京老葛家餐饮管理有限公司旗下品牌，由葛志波先生创办，公司成立于2015年。企业经过多年的努力，集采购、加工、销售为一体，拥有员工300多人。

公司介绍

北京老葛家餐饮管理有限公司由现任董事长葛志波先生创办，自2006年8月迎来清河永泰庄北路第一家火锅店(当时叫老葛家烧鸡公)的开业，当时的店面不足100平方米，餐厅秉承：顾客至上、品质至上、服务至上的经营原则，在得到广大顾客的大力支持帮助关心下，企业经过10年多的努力，现已发展成为拥有8家面积200多至1000多平方米以“老葛家”命名的餐饮连锁机构，集采购、加工、销售为一体。

旗下有老葛家私房小院三个渔夫老坛酸菜鱼、三个渔夫蒸汽海鲜、三个渔夫鱼头泡饼三个渔夫灶台鱼(东北菜)、等众多特色的餐厅，在西三旗、清河、上地产业园区马连洼等地区总计为大约上百万的顾客提供了优质的服务。

品牌介绍

三个渔夫老坛酸菜鱼是一家以酸菜鱼为主的特色餐厅，已经为大约上百万的顾客提供了优质的服务，同时也得到了广大顾客的一致好评。未来我们会将中国传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、时尚的就餐环境。

当时三个渔夫老坛酸菜鱼品牌刚刚创立的时候，这家店的面积还不到一百平方米，后来这家店的规模发展的越来越大，这是一个特色的餐厅，是能够为顾客提供上百种美食的餐厅，是传播了中华民族的美食文化，这家餐厅的美食符合现在流行的元素，为顾客营造了一个健康，时尚的用餐环境，店铺会聘请厨师，做出消费者喜欢的口感的美食，不错的美食店。

产品安全

三个渔夫老坛酸菜鱼严选食材品质，严格参照老葛家集团标准，保证了原料的高标准、高品质。三个渔夫老坛酸菜鱼成立之初就建立了中央厨房，负责统一的采购和配料，保证食品安全，形成集约化，标准化的操作模式。三个渔夫酸菜鱼尊重食材的品质，不使用添加剂，保留食材的本味，将食品的状态呈现给客户。

品牌特色

三个渔夫老坛酸菜鱼，由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。

三个渔夫老坛酸菜鱼，打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。三个渔夫老坛酸菜鱼 菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。三个渔夫老坛酸菜鱼 加盟，操作简单，投资灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。

营销优势：三个渔夫老坛酸菜鱼指导加盟商进行多种新颖、实质性的店外营销拓展。

策划优势：根据不同的消费周期，总部不定期推出不同形式的促销方案，包括针对加盟商及终端消费者的促销方案。

配送优势：三个渔夫老坛酸菜鱼提供统一的宣传资料、海报、促销品，并按进货比例进行配送。

营运优势：三个渔夫老坛酸菜鱼总部不定期指派市场营运督导专员对加盟店进行巡查，并做经营指导。

培训优势：加盟店新招聘员工的培训，和后期专业的提升培训。

包装优势：三个渔夫老坛酸菜鱼总部每年开发出新产品和新包装以满足市场的需求。

宣传优势：三个渔夫老坛酸菜鱼总部将不定期通过全国各大刊物、门户网站、大型展会等不同宣传途径，进行全方位立体式的品牌宣传。

1、认同三个渔夫老坛酸菜鱼总部企业文化、愿意接受其品牌和管理并与公司共同成长，将公司品牌做大做强的决心和信心;

2、认同总部加盟连锁特许经营的管理模式;

3、对中国餐饮市场有基本的认识和了解;

4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;

5、满足加盟所要求的资金实力;

6、具备一定的创业精神，有共同发展的信心。

配方支持：绝世保密配方自家授权使用，三个渔夫与所有的合作伙伴签订保密协议，对合作伙伴进行专业的支持与培训，并由公司总部自家供应秘制核心调料包、酱料秘制油、秘制香辣料、卤料包，从工艺、技术上不断支持。

品牌支持：加入“老葛家餐饮管理有限公司”，即可获得公司总部授权的“三个渔夫”商标使用权及相关识别系统，共同分享“老葛家餐饮管理有限公司”的品牌价值，给合作商带来品质、信誉的保障。

筹备期支持：店面筹备期间公司总部会派专属人员与加盟商对接，按照专业的筹备流程协助、督促各项筹备工作的顺利进展。让加盟商无需担心流程的步骤。

开业支持：开业期间各合作商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、气球等均有公司统一设计标准执行营销。提升人气，扩大影响，户纳春夏秋冬客人，门盈东南西北财富。

运营支持：总部提供老葛家·三个渔夫开店运营手册以提供全程指导，派出具有多年开店经验的资深运营督导，亲临各店指导工作，与合作商共同开辟一番新天地。

新品研发支持：总部具有强大的研发团队，根据季节时令的不同地区、地域的风俗习惯的不同，不断调研全国业态的发展趋势，并根据人们的口味和生活习惯，改善研发出新品，永远走在市场的前端，引领产业潮流的发展之路。

广告支持：总部将陆续推出广告，并在网络，电视等媒体平台大力宣传，让老葛家·三个渔夫的优势家喻户晓，成为大众餐饮的选择。

1、投资咨询

加盟商可以通过电话，QQ，微信等等的方式咨询老坛酸菜鱼总部。

2、实地考察

与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

3、加盟申请

按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息，将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、品牌授权

总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

5、店面选址

加盟根据总部要求在合适的地理位置(如：繁华商区、大型社区附近等)。

6、店铺装修

提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、专业培训

总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。

8、开业筹备

办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

9、正式开业与后期支持

吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。