我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它专属的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据名气部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。

餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的加盟创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年收银。卤菜加工销售的平均经营率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯实现目标就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业实现目标还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与收银空间。

认同"八鲜熟食店奶茶"品牌文化及经营理念；

立志与"八鲜熟食店奶茶"团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营；

热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业；

在以往的经营中有良好的管理经验；

全面配合总部的训练和统一管理；

具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对餐饮行业充满热情；

具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护"八鲜熟食店奶茶"的品牌形象；

遵循"八鲜熟食店奶茶"规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规；

必须按总部统一要求全面使用"八鲜熟食店奶茶"视觉形象设计和店面装修设计，保持形象统一；

任何投资都存在风险，对投资开设分店的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备；

(1) 八鲜熟食店加盟选址指导、审核

(2) 店面装修设计

(3) 经营管理输出

(4) 人员培训、咨询

(5) 资产设备统一采购

(6) 高利润产品输出

(7) 营销方案、计划实施

一、加盟咨询，电话或网络了解八鲜熟食店，填写加盟意向表;

二、比比Q加盟总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：

1、能接受八鲜熟食店统一的管理模式，认同八鲜熟食店的发展、管理、经营理念;

2、能遵守连锁店的服务合同，共同对八鲜熟食店品牌负责;

3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;

4、具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源;

5、对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。

三、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动连锁服务程序。

四、确定店址，比比Q加盟总部综合分析所选商圈的可行性。

所有店址由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准，考察人员的路费由客户支付。

五、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。