德记楼烤鸭是一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店,门脸特别的小,还被大树挡着,属于一不留神就会错过的的美食。门脸不大,灰黑色的砖瓦墙,古朴的木色窗,颇具特色!而一进门帘,右手边挂着一只只鸭子,油亮诱人!德记楼烤鸭的烤鸭选用的是比较清瘦型的鸭子,烤出来不会太过于肥腻,一定要趁热吃,皮脆肉香,片鸭师傅的刀工也是棒棒哒!

德记楼烤鸭非常火,人特别多。烤鸭在师傅娴熟的技术下变得金黄金黄,鸭皮酥脆可口,鸭肉细嫩多汁,蘸上酱汁香醇浓厚的香味让人流连忘返,油而不腻的口味丝丝入味嚼起来唇齿生香,用色香味俱全来形容一点不为过。鸭皮蘸糖入口即化,鸭肉蘸蒜泥,别样风味。他家还有烤鸭吃法的创立,用一个非常酥脆的烧饼,把鸭肉塞进去,再加入作料,香嫩多汁,非常爽。

在德记楼烤鸭，可以亲自去看师傅切鸭肉,光看鸭肉的摆放就有型,鸭肉片得如杏仁如柳叶,薄皮儿蘸糖一口酥、条肉带皮的、还有皮肉分离的,鸭皮特别的脆,入口即化,肥而不腻。德记楼烤鸭的荷叶饼有特色,是烙的,和普通的相比很好撕开,单张卷更有味!

德记楼烤鸭经过5年的发展,发展加盟商数十家,企业在发展的同时提高/增加加盟一家成功一家,公司的产品在古方的基础上,多次创立研制秘法,公司成立5年来,现成功发展加盟商30多家,市场口碑反应合格,为进一步扩大产品的知名度,现本公司对外。

德记楼烤鸭加盟品牌特色

1、平民化价格，人人都消费得起，以物美价廉的餐品吸引着消费者。所以德记楼烤鸭加盟的发展空间较大，薄利多销，长此以往，创业者也能得到可观的利润。

2、与多家外卖平台达成战略合作，拓展消费市场，线上线下共同营业，扩大了消费人群，增加了利润。

3、秘制料包，口味独特　德记楼烤鸭总部对制作工艺进行改良，形成了风味独特的秘制料包，独具匠心的菜品，挑战你的味蕾。

4、投资少，风险小，加盟并不需要庞大的资金，也无需支付昂贵的店面租金以及人工佣金，投资少、风险小是投资者尽快盈利的助推器。

1、投资成本低

德记楼烤鸭产品定位明确，就餐时间短，大大提高店面营业额。后期总部安排运营店长上门出差协助进货渠道，每日店面成本评估，货源统计，帮助店面在保证自己店面开支成本控制的同时，又能采购选配到质量上层食材。

2、产品丰富健康

德记楼烤鸭项目产品种类丰富多样，能够满足所有人群，不同口味需求的消费顾客，以飘香面为主打。搭配酸辣系列，美味餐饮，手打餐饮，共4大系列40余种产品，是一个多元化为一体的特色时尚健康型美食店。健康营养，口味鲜美，营养价值丰富，套餐式售卖，组合式营销。没有任何的消费局限性。

3、项目特色新颖，更有竞争力

目前传统餐饮业面临冲击非常大，消费者需求也日渐增高，不再单纯的要求好吃就好，对于特色，新鲜感，服务，体验，及就餐环境都有很高的要求，而苗族特色面的出现更具有竞争力，项目新颖有特色，口感鲜美味道好，又符合现在大众人群的需求，就餐环境时尚新颖，轻装修重装饰，配合轻音乐，软灯光体验感十足。结合统一的服务培训，新颖的营销活动，让客户留连忘返，每天都是满满的新鲜感。

4、出餐速度快，口味统一

德记楼烤鸭出餐时长短，从制作到出餐不到1分钟。只需要按照标准化，流程化不同比例去做配比就可以!没有任何餐饮经验都可以学会咱们的产品操作，德记楼烤鸭所经营产品，总部统一料包配送，固定口味标准，追求零差异化，科学及时，解决加盟商零经验，无需厨师，保证开店轻松上手，节约人工，出餐迅速，保证出餐时间的同时能达到料理口味的口感。

1、德记楼烤鸭加盟投资者有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现德记楼烤鸭渠道铺设;

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源德记楼烤鸭进行充分的宣传推广工作;

5、能严格执行德记楼烤鸭总部所制定的各项政策。

营建支持

专业选址：餐厅经营成功与否最重要的叁大因素之一是选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

开业计划：拟定《装修计划》时间表;拟定《人员培训计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。并根据当地的情况做出促销方案，总部会派出资深运营专家上门指导，保证开业及店面运营的顺利。

实施训练：管理组人员，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

1、了解项目

初步接洽，了解项目情况。

2、实地考察

与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

3、填写申请

提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、签署加盟协议

加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

5、选址建店

总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

6、店面装修

总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业宣传

总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

9、开业

加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业。获得批准后正式开业。