美渝石锅鱼隶属于重庆美渝石饮食文化发展有限公司。美渝石锅鱼是重庆美渝石餐饮文化有限公司旗下的连锁餐饮品牌，该公司成立于2016年，虽然才短短两年的时间，但是旗下的美渝石锅鱼因为其健康美味，受到了广大食客的欢迎，发展迅速，在全国的多个城市拥有上百家的直营店和加盟店。

美渝石锅鱼在全国建立了众多加盟店，许多地方都有它的店铺，作为很受欢迎的餐饮项目，已经在大众消费的簇拥之下，成为了餐饮界的知名品牌。美渝石锅鱼加盟，品牌的美食已经席卷整个中国，美渝石锅鱼的美味菜肴已经成功的掀起一股创业热潮。

石锅鱼采用天然耐火沙石雕凿而成石锅，该石锅天然富含钙铁锌镁等微量元素，在高温的作用下锅中的微量元素迅速分解于汤中为佳肴增添有益无价的微量元素。

美渝石锅鱼，选用天然石锅，配以新鲜活鱼，使得汤汁浓稠、味美鲜嫩。浓郁的香辣味交织着鱼肉的清甜味，口感过瘾，香味经久不散。聘请资深湘菜厨师，具有多年从业经验，厨艺精湛，保证品质。店内装修简洁大方、宽敞明亮，温馨布置更显舒适之感。

配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已有上百家美渝石锅鱼店加盟营业，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。

本店选用优质淡水鱼为主料，加以多味名贵中草药，藏药与各种佐料在经过多道工序在石锅中熬制而成，鱼汤鲜美，香醇，久煮不烂并回味无群，石锅鱼不但味美，锅·鱼·药·三者结合更具有驱毒养颜，清火温胃，滋阴壮阳，明目健脑，强身健体等功效。

美渝石锅鱼品牌故事：

据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味，再讨一碗，三口下肚，意犹未尽。即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。

配方，成就奇香口味美渝石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色火锅，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用特有的配方、药料精制而成，现已在全国开设多家加盟店。

1、无季节性、无地理差异化：

一年四季都可以做美味的菜品、低廉的价格，在南北东西都可以通吃。

2、无风险：

开在闹市区，源源不断的客流。

3、见效快：

在闹市区建店，得当的经营，合理的价格。

4、易操作：

不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能，操作完全是标准化、流程化、模块化。

5、标准技术、简单易学：

所有技术都标准化、流程化、熬制底汤只需按比例投放施放，就可做出口味统一的底汤来，不需要聘请大厨。有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。

6、统一品牌、经营无忧：

统一商号、统一店面、统一技术、统一物流、统一服务、令你经营无忧。

1、具备创业开拓精神，保持充沛的精力和活力。

2、具有品牌意识和成熟的经营理念。

3、具有良好的商业信誉和管理能力。

4、遵守公司规章和加盟管理规定。

5、具备一定的经营资金和流动资金，用于投资台湾美渝石锅鱼许经营事业。

1.地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人气、商圈、竞争业态、消费水平等，做一该地段总体评价。

2.店铺装修设计：美渝石锅鱼加盟总部提供平面设计图纸及装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店招等。

3.管理输出:总部提供全套

4.产品和服务：加盟总部将全程协助加盟商进行开业前的筹备工作，提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时总部委派高层人士到加盟店实地督导，协助解决营运中的问题。

5.营销策划：根据诸多开店案例的分析和对餐饮行业规律性的研究，整体策划。

6.市场支持：总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持。

1、电话或网络、当面咨询了解美渝石锅鱼加盟费用多少钱等问题

2、店铺确定、加盟资格审核，确定合作意向、签订加盟合同

3、店面设计方案提供运营管理手册提供营建、筹备指导、人员培训、物资配备

4、开业验收，颁发授权书，试营业

5、正式开业

6、运营、督导支持